Archiwa tagu: villa carpatia

Trądzik, a dieta. Jak sobie z nim skutecznie poradzić? – DIETETYK RADZI

Trądzik jest z jednym z najczęściej występujących schorzeń skóry. Dotyczy zarówno kobiet jak i mężczyzn. W skutecznym leczeniu oraz łagodzeniu objawów kluczowe znaczenie ma dieta. A na co powinniśmy szczególnie zwrócić uwagę w walce z trądzikiem? 

Szczególnie należy zadbać o to, aby dieta była: przeciwzapalna, a więc obfitowała w warzywa oraz produkty bogate w kwasy omega-3 czyli m.in. tłuste ryby morskie, orzechy włoskie, siemię lniane, awokado oraz nasiona chia. Powinno zwrócić się szczególną uwagę, aby dieta była bogata w cynk. Składnik ten jest ogromnie ważne dla naszej skóry, ponieważ reguluje gospodarkę hormonalną. Dzieje się tak m.in., dlatego, że cynk hamuje działanie 5 alfa reduktazy i tym samym zmniejsza konwersję testosteronu do DHT (silnego androgenu). Androgeny nasilają wydzielanie sebum. Bogate źródła cynku to m.in. pestki dyni, jaja. kasza gryczana, migdały, słonecznik oraz strączki.  

 Również należy zwrócić uwagę w diecie na produkty bogate w przeciwutleniacze, które wpływają na naszą odporność. Zalicza się do nich karotenoidy, bioflawonoidy, niektóre minerały (takie jak wcześniej wspomniany cynk oraz witaminy: C oraz E).  Ważne jest natomiast, aby unikać produktów przetworzonych, tłuszczu trans, cukru oraz białej, oczyszczonej mąki, które wykazują działanie prozapalne. Warto wprowadzić składniki, które działają silnie przeciwzapalnie, a należą do nich m.in. kurkuma, imbir, cynamon, czarnuszkę oraz  resweratrol. Dodatkowo wysoka glukoza i insulina stymulują wydzielanie IGF-1, zaś wysoka insulina i IGF-1 (insulinopodobny czynnik wzrostu) powodują nadmierne wydzielanie androgenów, a to przekłada się na wyższe wydzielanie sebum , co jest powiązane z występowaniem trądziku.  

Pomocna przy trądziku jest dieta o niskim indeksie i ładunkiem glikemicznym. W diecie tej przed wszystkim powinno się ograniczyć spożycie pokarmów, które są bogate w cukry proste: soki owocowe, słodycze, miód i cukier w różnej postaci. Jeśli nie ma przeciwwskazań, warto zadbać o to, aby spożywać warzywa i owoce na surowo.  Ważne, aby produkty takie jak makaron, ryż gotowane były al dente.  Produkty z pszennej mąki powinno zastąpić produktami pełnoziarnistymi. Produkty węglowodanowe zawsze należy łączyć z produktami białkowymi i źródłem tłuszczu. Na przykład do owocowych koktajli można dodać błonnik, nasiona lnu, słonecznika czy orzechy włoskie.  Do surówek warto dodawać dobrej jakości tłuszcze na surowo takie jak: olej lniany czy oliwa z oliwek 

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Witamina D – jak wpływa na nasze zdrowie? – POD LUPĄ DIETETYKA

Powszechnie wiadomo, że witamina D pełni w naszym organizmie wiele ważnych funkcji, rozpoczynając od uczestnictwa w utrzymaniu homeostazy wapniowo-fosforanowej oraz prawidłowej mineralizacji kości, zapobiegając krzywiznom u małych dzieci, a także wpływając na właściwą gęstość́ kości. Jednak działanie tej witaminy ma o wiele większe znaczenie dla naszego organizmu. Witamina D odpowiada m.in. za prawidłowe funkcjonalnie układu immunologicznego, zapobiegając zarówno przed infekcjami, ale i innymi chorobami. Przyczynia się do zapobieganie powstawaniu chorób autoimmunologicznych, a także niektórych chorób nowotworowych. Dodatkowo pełni funkcję ochronną przed zaburzeniami pamięci i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak: depresja czy Alzheimer. Stąd też
niedobory tej witaminy mogą przyczynić się do wystąpienia osteoporozy. Jak wykazują badania jej niedostateczna ilość może również zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy, chorób układu sercowo–naczyniowego, zaburzeń w funkcjonowaniu układu immunologicznego oraz psychicznego, powodując zły nastrój jak również depresję.

W zdecydowanej większości, bo w około 80%, witamina D powstaje w organizmie w procesie syntezy skórnej wywoływanej przez promieniowanie słoneczne. Niestety istnieje wiele czynników, które mają istotny wpływ na ograniczenie jej produkcji po przez skórę̨, a jest to m.in. stopień nasłonecznienia, szerokość geograficzna, pora roku, eksponowana część́ ciała (co najmniej 18% naszego ciała) oraz ilość tkanki tłuszczowej.

Ryzyko niedoborów szczególnie wzrasta w okresie jesienno-zimowym, dlatego od końca września do kwietnia powinno się suplementować witaminę D, aby zapobiec niedoborom. Zaleca się w tym okresie suplementowanie 2000 IU na dobę̨ dla osób dorosłych. Jednakże często ta dawka może być niewystarczająca i powinna być zwiększona w zależności od wieku, masy ciała oraz aktualnego stężenia tej witaminy. W przypadku osób starszych, posiadających nadwagę lub otyłość oraz mających niedobory dawka ta powinna wynosić do 4000 IU/dobę, a czasami więcej przy skrajnych niedoborach.  Dlatego ważne, aby badać poziom tej witaminy przynajmniej raz, dwa razy do roku, aby uniknąć niedoborów, które mogą znacząco wpływać na stan naszego zdrowia. Odpowiednie stężenie tej witaminy mieści się w przedziale od 30 do 50 ng/ml. 

Ważna jest nie tylko prawidłowo dobrana dawka, ale również odpowiednie suplementowanie tej witaminy, aby była dobrze przyswajalna. Powinno się suplementować witaminę D w czasie spożywanego posiłku, który zawiera tłuszcz, gdyż jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Dodatkowo warto zadbać o odpowiedni poziom magnezu, gdyż niedobory tego składnika utrudniają witaminie D oddziaływania na nasz organizm. Bogatym źródłem magnezu jest m.in. kakao, kasza gryczana, orzechy, pestki dyni oraz warzywa strączkowe. Jeśli w diecie może brakować odpowiedniej ilości magnezu lub też występują objawy świadczące o niedoborach tego składnika, warto również wprowadzić suplementację tego minerału.  

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Zabiegi rehabilitacyjne. Jak się do nich przygotować?

Czy byliście kiedyś u fizjoterapeuty? Jeśli pierwsza wizyta w gabinecie rehabilitacyjnym lub zabiegowym jest jeszcze przed Wami, koniecznie przeczytajcie artykuł, w którym mgr Małgorzata Bzdyra pisze z perspektywy fizjoterapeuty jak należy się przygotować do zabiegu. Polecamy przeczytanie tej wypowiedzi także osobom regularnie uczęszczającym na zabiegi i masaże. Może jest coś o czym nie wiecie, a co pozytywnie wpływa na przebieg takiej wizyty?

Pierwsza wizyta u fizjoterapeuty nie musi być stresująca. Wystarczy się do niej dobrze przygotować aby poczuć się swobodnie. Ułatwi to i przyspieszy to proces diagnostyczny nie powodując u pacjenta dodatkowego stresu czy skrępowania.

Co warto zabrać ze sobą? Jak się ubrać?

Pierwszy kontakt fizjoterapeuty z pacjentem to zazwyczaj przeprowadzenie wywiadu, badanie funkcjonalne i postawienie diagnozy. Należy zabrać ze sobą badania obrazowe, takie jak zdjęcie RTG, rezonans magnetyczny lub tomograf komputerowy, pomogą one w dokładniejszej diagnostyce. Wywiad jest podstawowym i niezbędnym elementem wizyty, w trakcie, którego fizjoterapeuta dowiaduje się, jak najwięcej o rodzaju dolegliwości, jej rozwoju i dotychczasowym leczeniu. Przed rozpoczęciem badania, fizjoterapeuta udziela pacjentowi szczegółowych informacji o sposobie w jaki zostanie ono przeprowadzone. Następnie przechodzi do manualnego badania narządu ruchu. Niekiedy badanie to wymaga rozebrania się do samej bielizny, ważny jest więc odpowiedni strój zapewniający komfort podczas wizyty. W przypadku kobiet nie są wskazane sportowe staniki, zwłaszcza jeśli zabieg dotyczy części piersiowej kręgosłupa, ponieważ fizjoterapeuta nie może dokładnie zbadać odcinka przykrytego przez stanik. Zwykły biustonosz, nie wymaga całkowitego zdejmowania podczas wykonywania zabiegu, wystarczy go rozpiąć, leżąc na brzuchu – dotyczy to również masażu czy terapii manualnej. Przy zabiegach fizykalnych koniecznie załóż taki strój, który da szybki dostęp do okolicy zabiegowej. W większości przypadków odkryty pozostaje tylko obszar, na który przepisane są zabiegi. Chyba, że udajesz się na wodolecznictwo – wtedy weź ze sobą strój kąpielowy, ręcznik oraz klapki. Przy niektórych zabiegach fizykoterapeutycznych nie ma potrzeby odkrywania ciała. Są to zabiegi z wykorzystaniem pola magnetycznego, które wymagają jedynie zdjęcia wszystkich elementów metalowych stroju – łącznie z biżuterią.  W przypadku ćwiczeń (kinezyterepii) ważne jest by mieć na sobie strój sportowy, niekrępujący ruchów, buty na zmianę do ćwiczeń na sali gimnastycznej i butelkę wody.

Lepsze skupienie fizjoterapeuty = większa efektywność Twojego zabiegu

    Na możliwość koncentracji fizjoterapeuty, a zatem efektywność zabiegu, wpływają również takie czynniki jak zapach. Dlatego poleca się przychodzić na zabieg w czystej bieliźnie. Gdy tylko jest to możliwe, dobrze jest wziąć prysznic przed zabiegiem. Ważne jest również zaangażowanie pacjenta podczas terapii. Ciągłe spoglądanie na telefon i odbieranie go podczas terapii na pewno nie spowoduje większej efektywności i motywacji fizjoterapeuty do pracy. Ważna jest także punktualność. Każde spóźnienie powoduje opóźnienia, które mogą spowodować przesunięcia w całym grafiku fizjoterapeuty. Ważne jest również wcześniejsze telefoniczne poinformowanie o chęci odwołania wizyty, gdy nie możemy się pojawić.

Autorką wypowiedzi jest mgr Małgorzata Bzdyra,
fizjoterapeutka ośrodka Villa Carpatia
.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Tarta ze szparagami – pomysł na obiad

Nie masz pomysłu na zdrowy obiad? Wstąp do sklepu po szparagi i przygotuj pyszną tartę!

Spód:

  • 1 1/4szkl mąki orkiszowej
  • 7 łyżek zimnej wody
  • 100g masła

Z podanych składników zagnieć ciasto, wyklej nim formę do tarty i podopiecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 20 min.

Nadzienie:

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 6 jaj
  • 1 cebula czerwona
  • Pomidorki koktajlowe 200-250 g
  • Sól, pieprz
  • Wiązka szparagów

Szparagi podgotuj przez chwilę, a następnie pokrój na kawałki. Pomidorki pokrój na pół. Cebulę poszatkuj drobno. Jogurt rozmieszaj z jajkami, dopraw solą i pieprzem. Na podpieczony spód wyłóż warzywa i zalej przygotowaną masą. Piecz przez kolejne 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Laseroterapia

Dzisiejszy wpis jest poświęcony kolejnemu zabiegowi fizykalnemu jakiemu mogą się poddać Kuracjusze na wczasach zdrowotnych w ośrodku Villa Carpatia.

Laseroterapia – na czym polega? Jakie mamy rodzaje? Kiedy zabieg szkodzi a kiedy pomaga?

    Laseroterapia to metoda fizykoterapii polegająca na naświetlaniach powierzchni ciała, w celu osiągania skutków terapeutycznych dzięki pobudzeniu komórek energią promieniowania laserowego. Ma ona wykorzystywać bezpośrednie działanie promieniowania laserowego na procesy tkankowe bez ich uszkodzenia. Lasery zasadniczo dzielą się na trzy główne grupy:

  • lasery niskoenergetyczne (lasery miękkie, soft lasers) o mocy emitowanej energii 1-6 mW,
  • lasery średnioenergrtyczne (mid lasers), 7-500 mW,
  • lasery wysokoenergetyczne (chirurgiczne), powyżej 500 mW.

Lasery biostymulacyjne wykorzystywane w fizykoterapii, należą do grupy laserów nisko- i średnioenergetycznych. Lasery średnioenergetyczne stosowane są w diagnostyce oraz terapii chorób nowotworowych a lasery wysokoenergetyczne wykorzystywane są głównie w chirurgii lub medycynie estetycznej.

  W fizykoterapii do biostymulacji używa się promieniowania laserowego z zakresu podczerwieni i czerwieni, ponieważ ono najgłębiej przenika do tkanek. Głębokość wnikania światła laserowego w tkanki ciała wynosi od kilku do kilkudziesięciu milimetrów. Ponieważ nie ma tu efektu cieplnego, zastosowanie terapeutyczne lasera jest bardzo szerokie. Poprzez m. in. przyspieszenie krążenia krwi i limfy, wzrost aktywności enzymów i zmianę potencjału błony komórkowej, laseroterapia ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Ma pozytywny wpływ na przyspieszenie regeneracji tkankowej, resorpcję płynów wysiękowych i krwiaków. Jako jeden z niewielu zabiegów fizykoterapeutycznych może być stosowana w stanie ostrym (stany zapalne, świeże złamania, stłuczenia, zwichnięcia, zespoły przeciążeniowe mięśni) jak również znajduje także zastosowania przy leczeniu problemów przewlekłych: ortopedycznych, reumatologicznych (zmiany zwyrodnieniowe, RZS, ZZSK), neurologicznych (nerwobóle, zespoły bólowe), w dermatologii (terapia wspomagająca w leczeniu ran, odleżyn, łuszczycy czy trądziku).

    Przed rozpoczęciem zabiegu laseroterapii pacjent powinien odsłonić okolice poddawaną zabiegowi oraz zarówno pacjent jak i fizjoterapeuta powinni mieć założone odpowiednie okulary ochronne. Używanie okularów eliminuje niebezpieczeństwo uszkodzenia wzroku. Okularów nie wolno zdejmować pod żadnym pozorem do momentu wyłączenia urządzenia.

Metody wykonywania zabiegów:

  • metoda kontaktowa – głowica lasera dotyka ciała pacjenta, można stosować ucisk w celu pogłębienia penetracji lub ucisk przerywany z ruchem posuwistym przy leczeniu obrzęków;
  • metoda bezkontaktowa – głowica lasera w odległości do 1 cm od ciała pacjenta;
  • technika labilna – przesuwanie głowicy po ciele pacjenta;
  • technika stabilna – naświetlanie punktowe.

Przeciwwskazaniem do zabiegu jest ciąża, nowotwory, nadczynność tarczycy, ostre choroby bakteryjne, grzybicze i wirusowe, padaczka, krwawienie z przewodu pokarmowego, wysoka gorączka,  menstruacja (zabiegi w dolnej części brzucha i okolicy lędźwiowo-krzyżowej)

autorka: mgr Małgorzata Bzdyra, fizjoterapeuta w Ośrodku Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Opinia o diecie warzywno-owocowej

Prezentujemy dzisiaj wywiad przeprowadzony z Panią Heleną, która korzysta regularnie z diety warzywno-owocowej. Takie rozmowy przeprowadzamy od czasu do czasu, ponieważ nie ma lepszej rekomendacji do stosowania diety.

Pani Helena gościła na turnusie w Villa Carpatia

Kiedy dowiedziała się Pani o diecie warzywno-owocowej i w jakich okolicznościach?

Pani Helena: O diecie dowiedziałam się 10 lat temu, w trakcie rozmowy ze znajomą osobą. Opowiedziała mi o wczasach zdrowotnych na jakie wyjeżdża.

Następnym razem na wczasy pojechała już ze mną i zostałyśmy przyjaciółkami.

Właśnie jesteśmy kolejny raz na wczasach z dietą warzywno-owocową w Żołyni.

Co przekonało Panią do zastosowania diety?

Pani Helena: Rekomendacja koleżanki. Efekty jakie udało jej się osiagnąć dzięki postowi warzywno-owocowemu były widoczne gołym okiem.

Jak długo stosowała Pani dietę, jak się Pani czuła?

Pani Helena: W ośrodku przez dwa tygodnie. Nie miałam powodów do narzekania na samopoczucie i nie odczuwałam głodu. Personel i fizjoterapeutki zrobiły wszystko żebyśmy się dobrze czuli fizycznie i psychicznie.

Jakie korzyści zdrowotne odniosła Pani dzięki diecie?

Pani Helena: Spadek wagi (o ok. 6 kg), obniżenie poziomu glukozy, uregulowanie ciśnienia tętniczego, uczucie lekkości, odprężenia, dobre samopoczucie, lepszą sprawność ruchową.

Jakie są Pani przemyślenia odnośnie diety warzywno-owocowej?

Pani Helena: Myślę, że powinniśmy o niej mówić rodzinie, znajomym, aby zachęcić ich do korzystania. Kto spróbuje, zazwyczaj wraca ponownie, bo każdy raz wpływa na polepszenie zarówno zdrowia fizycznego jak i psychicznego.

Wywiad przeprowadzony z Panią Haliną w Ośrodku Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Pulpeciki z indyka z warzywami i sosem

Szukasz pomysłu na zdrowy, prosty i pyszny obiad? To świetnie się składa, bo mamy coś idealnego! Wypróbujcie przepis na lekkie pulpeciki drobiowe, które pokochają dorośli i dzieci! :)

Składniki (pulpeciki):
➡500 g fileta z indyka
➡2 marchewki
➡1 pietruszka
➡1 cebula
➡2 ząbki czosnku
➡1 szklanka zmielonych płatków owsianych
➡2 jajka

Składniki (sos):

➡1 pęczek koperku
➡½ szklanki dobrej śmietany
➡1 łyżka masła klarowanego
➡Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Fileta umyj, osusz i zmiel w maszynce do mięsa. Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, następnie pokrój cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. Do dużej miski włóż rozdrobnione warzywa, mięso, jajka, zmielone płatki owsiane. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i wyrób na jednolitą masę. Gdyby konsystencja była zbyt rzadka można dodać więcej płatków owsianych. Uformuj pulpety, ułóż je w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok 30-40 minut w temp. 180 stopni. 


Sos:
Na patelni roztop masło klarowane, dodaj pokrojony koper, chwilę przesmaż i zalej śmietaną. Następnie zagotuj i dopraw. Gotowym sosem polej pulpeciki przed podaniem .

Poleca Szefowa kuchni Ośrodka Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Bezglutenowa tarta z owocami na kakaowym spodzie

Dieta nie musi oznaczać miliona zakazów, tysięcy ograniczeń i zero przyjemności. Wręcz przeciwnie! Szukanie nowych, zdrowych rozwiązań kulinarnych może przerodzić się w pasję i stać się ciekawym pomysłem na spędzanie wolnego czasu. Z prostych, dietetycznych składników, które w większości każdy ma w domu, można stworzyć prawdziwe „fit” smakołyki. My ostatnio wyczarowaliśmy pyszną tartę na bezglutenowym, kakaowym spodzie z masą z serka i jogurtu oraz efektowną, owocową dekoracją. Zachęcamy Was do wypróbowania przepisu i podzielenia się z nami zdjęciami Waszych tart! :)

Składniki (spód):
  • 1 jajko
  • 2 garście daktyli (100g)
  • 1/3 szklanki (90g) maki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao gorzkiego
  • 3 czubate łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego (50g)
  • 1,5 szklanki (150g) płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody
Wykonanie:

Daktyle zamoczyć w gorącej wodzie (20 minut). Płatki owsiane zmiksować i przesypać do osobnego naczynia. Daktyle odsączyć i zmiksować.  Wymieszać suche składniki: płatki owsiane, mąkę ziemniaczaną, kakao, sodę . Do suchych składników dodać masło lub olej, zblendowane daktyle i jajko, a następnie wyrobić do uzyskania gładkiej masy. Powstałym ciastem wykleić formę do tarty, na to położyć papier do pieczenia i nasypać ryżu dla obciążenia (później ryż można schować do woreczka i wykorzystać do kolejnej tarty). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 13 minut (tryb góra-dół). Następnie zdjąć obciążenie i wstawić na kolejne 5 minut do piekarnika. Zostawić do ostygnięcia.

Składniki (krem):
  • 250 g serka mascarpone
  • 330 g jogurtu naturalnego gęstego (typ grecki)
  • 1,5-2 łyżki ksylitolu
  • skórka i sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka żelatyny
  • owoce do dekoracji (u nas: truskawki, borówki amerykańskie, winogron)
Wykonanie:

Serek ubić i dodawać po łyżce jogurt, ksylitol, skórkę cytrynową, sok z cytryny cały czas ubijając. Żelatynę rozmieszać dokładnie w gorącej (nie wrzącej) wodzie. Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki masy dla „zahartowania”, a następnie wymieszać z resztą masy. Gotowe nadzienie wstawić do lodówki i kiedy zacznie gęstnieć, wylać na ostygnięty spód. Tartę udekorować wybranymi owocami i wstawić do lodówki na ok 2-3 godziny.

 

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Zdrowa „nutella”

Kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego najlepiej sięgnąć po zdrowe pełnowartościowe produkty i wyczarować w domu coś pysznego i zdrowego, na przykład zdrową „nutellę”!

Składniki:
  • 70-100 g daktyli suszonych bez pestek
  • 100 g orzechów laskowych
  • 100 g migdałów
  • 200 g mleka kokosowego (80% – stała część) z puszki
  • łyżka masła orzechowego (100%!)
  • 2 łyżki kakao (można dodać więcej jeśli lubicie)
Wykonanie:

Daktyle namocz na 15-20 minut we wrzątku. ➡ Orzechy i migdały zblenduj na proszek i przesyp do osobnego naczynia. ➡ Odsącz wodę z daktyli, dodaj do nich mleko kokosowe, masło orzechowe oraz kakao i zblenduj na gładką masę. ➡ Do masy dodaj orzechy i blenduj do uzyskania kremowej konsystencji.

 

Smacznego!

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Potrawka z ciecierzycy – wegański przepis na wychodzenie

Dzień dobry!

Pojawiło się sporo pytań o przepis po tym jak dodaliśmy zdjęcie potrawki z ciecierzycy, więc dziś dzielimy się z Wami recepturą na to zdrowe i pożywne wegańskie danie, bogate w białko i błonnik pokarmowy. Zachęcamy oczywiście do wypróbowania. Napiszcie koniecznie w komentarzu, czy Wam smakowało!

P. S. Jest to fajna propozycja dania dla osób wychodzących z diety warzywno-owocowej.

Potrawka z ciecierzycy

Składniki:
  • 500 g ciecierzycy
  • 1,5 l wody
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie
Wykonanie:

Ciecierzycę wypłukać i namoczyć w wodzie na noc, a następnie ugotować do miękkości. Do garnka wlać oliwę, dodać starte na dużych oczkach warzywa, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i chwilę podsmażyć. Do warzyw dodać ciecierzycę oraz przyprawy i gotować do miękkości. W razie potrzeby dolać wody.

Życzymy smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0


0