Czarny bez to roślina, która od wieków była ceniona za swoje lecznicze właściwości. Jest to krzew lub niewielkie drzewo, które często można spotkać w ogrodach i na dziko rosnące w lasach. Czarny bez jest nie tylko ozdobą naszych krajobrazów, ale także prawdziwą skarbnicą zdrowia. Dzięki swoim unikalnym właściwościom, czarny bez może korzystnie wpływać na nasze zdrowie w różny sposób.
Czarny bez jest jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów w przyrodzie. Owoc ten zawiera ogromne ilości witaminy C, witaminy A, flawonoidów oraz antocyjanów. Antyoksydanty są substancjami, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, które mogą prowadzić do uszkodzenia komórek i przyczyniać się do wielu chorób, w tym chorób serca, nowotworów i procesów starzenia się. Regularne spożywanie czarnego bzu może wzmocnić nasz układ odpornościowy. Witamina C zawarta w tych owocach jest znana z tego, że pomaga organizmowi w walce z infekcjami i wirusami. Dlatego czarny bez jest szczególnie popularny w okresach sezonowych przeziębień i grypy. Czarny bez może również korzystnie wpłynąć na nasze serce. Badania sugerują, że składniki zawarte w owocach czarnego bzu, takie jak antocyjany, mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu LDL we krwi, co z kolei może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Kwiaty czarnego bzu mają również swoje zastosowanie w medycynie naturalnej. Z ich ekstraktu można przygotować napary, które pomagają w łagodzeniu objawów zatruć pokarmowych, biegunek i infekcji układu pokarmowego.
Czarny bez nie tylko wpływa korzystnie na zdrowie wewnętrzne, ale również może być wykorzystywany w kosmetyce. Olejek z nasion czarnego bzu ma właściwości przeciwzapalne i nawilżające, co sprawia, że jest doskonały do pielęgnacji skóry i włosów.
Czarny bez dzięki swojej bogatej zawartości antyoksydantów, witamin i innych cennych składników może korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Regularne spożywanie tego owocu może pomóc w wzmocnieniu układu odpornościowego, ochronie serca i ogólnym poprawieniu naszego samopoczucia.
Autor: dietetyk Zofia Cieśla