Archiwa tagu: dieta makrobiotyczna

Warzywa gotowane z filetem drobiowym

Dieta bezglutenowa, Dieta makrobiotyczna, Inne przepisy, Pomysł na obiad, Uncategorized, Zdrowe odżywianie, , , , , , , , , ,

Hej, hej!

Proponujemy Wam dziś wyśmienity, szybki i dietetyczny obiad! Mamy nadzieję, że Was zainspirujemy i nasz przepis na stałe wpisze się w Wasze codzienne zdrowe menu! :)

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 kalafiora
  • 1/2 brokuła
  • 150g fileta drobiowego
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Warzywa umyj dokładnie.
  2. Cebulkę podsmaż na maśle, a w międzyczasie marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce na dużych oczkach, brokuł i kalafior podziel na różyczki, filet pokrój w kostkę.
  3. Do podsmażonej cebulki dodaj startą marchewkę i pietruszkę i podduś chwilę, a następnie dolej wodę.
  4. Do garnka dodaj kalafior, brokuł i filet drobiowy.
  5. Dopraw solą i pieprzem i duś pod przykryciem.

Smacznego!

Z podanego przepisu wyjdą 3-4 porcje obiadowe.

Kaloryczność na 100 g wynosi tylko 55 kcal! :)

Przepis w formie filmiku:

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Tarta ze szparagami – pomysł na obiad

Dieta makrobiotyczna, Pomysł na obiad, , , , , , , , ,

Nie masz pomysłu na zdrowy obiad? Wstąp do sklepu po szparagi i przygotuj pyszną tartę!

Spód:

  • 1 1/4szkl mąki orkiszowej
  • 7 łyżek zimnej wody
  • 100g masła

Z podanych składników zagnieć ciasto, wyklej nim formę do tarty i podopiecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 20 min.

Nadzienie:

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 6 jaj
  • 1 cebula czerwona
  • Pomidorki koktajlowe 200-250 g
  • Sól, pieprz
  • Wiązka szparagów

Szparagi podgotuj przez chwilę, a następnie pokrój na kawałki. Pomidorki pokrój na pół. Cebulę poszatkuj drobno. Jogurt rozmieszaj z jajkami, dopraw solą i pieprzem. Na podpieczony spód wyłóż warzywa i zalej przygotowaną masą. Piecz przez kolejne 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Makaron z warzywami i soczewicą

Dieta makrobiotyczna, Inne przepisy, Pomysł na obiad, Przepisy, Zdrowe odżywianie, , , , ,

Tym razem proponujemy Wam przepis na proste, niskokaloryczne, odżywcze danie. Jeśli chcecie sobie podnieść poprzeczkę zróbcie własny makaron – satysfakcja gwarantowana!

Makaron produkowany w ośrodku Villa Carpatia

Składniki:

  • 100 g mąki pszennej,
  • 100 g mąki pszennej razowej,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki oliwy  oliwek.

Z podanych składników sporządzić ciasto makaronowe. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Następnie cienko wałkować i kroić makaron o dowolnym kształcie. Wrzucić na lekko osoloną wodę i gotować około 3 -4 minut.

Warzywa:

  • 3-4 marchewki,
  • 1 mały seler,
  • 1 mała cukinia,
  • 1 cebula,
  • 3-4 łyżki masła klarowanego,
  • Sól, pieprz do smaku.
Makaron z warzywami i soczewicą

Warzywa umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w kostkę. W wysokim rondelku roztopić masło klarowane, dodać warzywa i dusić na małym ogniu do miękkości. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

W lekko osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego ugotować ½ szklanki soczewicy czerwonej.

Na talerzu ułożyć makaron, na to dać warzywa, a na wierzch  soczewicę. Całość udekorować posiekanym  koperkiem.

Poleca Szefowa Kuchni Ośrodka Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

✴Bigos z dynią i cukinią✴⠀

Dieta bezglutenowa, Dieta makrobiotyczna, Inne przepisy, Pomysł na obiad, Przepisy, Zdrowe odżywianie, , ,

Nadszedł czas jesieni czyli sezon na dynię. W związku z tym prezentujemy przepis na pyszny bigos, często zachwalany przez naszych gości.

Składniki:

  • 1 kg dyni (wydrążonej bez skórki),
  • 2 małe cukinie,
  • 2 filety drobiowe pokrojone w kostkę,
  • 2-3 cebule,
  • 500 g pomidorów,
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • 2 papryki,
  • 2 marchewki,
  • sól, pieprz,
  • Ziele angielskie, liść laurowy,
  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek.

Wykonanie:

Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie. Następnie dodaj mięso oraz pokrojone w kostkę dynię, marchewkę, pomidory, paprykę  i duś na małym ogniu ok. 15 minut. Na końcu dodaj pokrojoną cukinię i gotuj do czasu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Dopraw do smaku solą, pieprzem, liściem i zielem angielskim. ⠀
⠀
Bigos można podawać z ziemniakami lub pieczywem razowym.⠀
⠀
Smacznego!

Smacznego życzy Szefowa Kuchni Villa Carpatia!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Kotleciki z brokuła i kaszy jaglanej

Pomysł na obiad, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mamy dla Was pyszną i ciekawą propozycję obiadową. Te kotleciki świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla tradycyjnych pulpetów mięsnych. Zachęcamy do wypróbowania! :)

Składniki:
  • 1 brokuł
  • 1 jajko
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • Sól, pieprz do smaku

Czytaj dalej →

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Pasztet warzywny z salsą pomidorową

Przepisy warzywno-owocowe, Zdrowe śniadanie lub kolacja, , , , , , , , , , , , , , , ,

Ten pasztet to doskonały pomysł na dietę warzywno-owocową lub bezglutenową, ale też smaczny dodatek do codziennego zdrowego odżywiania. Świetnie smakuje w towarzystwie sosu salsa. Spróbujcie i dajcie znać czy lubicie takie przysmaki.

Składniki:
  • 1 kg kapusty białej
  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 4 cebule
  • 1 kalafior
  • 5-6 łodyg selera naciowego
  • Zioła prowansalskie
  • Majeranek
  • Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:

Warzywa umyć. Kalafiora podzielić na pół. Jedną część zetrzeć na tarce, a pozostałe warzywa i drugą część kalafiora pokroić na mniejsze części i ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedzić i dokładnie wycisnąć przez gazę. Ugotowane i odciśnięte warzywa zmielić przez maszynkę do mielenia mięsa ( na drobnych oczkach). Wszystko dodać do startego kalafiora, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawami. Pasztet przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez około 2 godziny w temp. 180 stopni. Pasztet najlepiej kroić gdy lekko przestygnie. Podawać na ciepło lub zimno, polany salsą pomidorową.

Pomidorowa salsa

Składniki:
  • 5 pomidorów
  • 5-6 ząbków czosnku
  • Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:

Do rondelka wlać ¼ szklanki wody, dodać pokrojony czosnek i gotować do wyparowania wody. Następnie dodać pokrojone pomidory i dusić do czasu, aż powstanie sos. Doprawić do smaku solą, pieprzem, zmiksować i polać pasztet.

 

Zapraszamy do dołączenia do grupy na Facebooku i aktywnej wymiany doświadczeń.

Twórzmy razem zdrową, pozytywną, pełną energii społeczność! 

https://www.facebook.com/groups/1582602301862449/?ref=bookmarks

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Pieczone kotleciki z batatów

Pomysł na obiad, , , , , , , , , , , , , , ,

Kotleciki – łatwe i szybkie w przygotowaniu, zdrowe, dietetyczne, bezglutenowe!

Składniki:
  • 400 – 500 g batatów upieczonych w piekarniku
  • 1 jajko
  • 1 drobno pokrojona cebula
  • 300 g kaszy jaglanej ugotowanej w lekko osolonej wodzie
  • 200-300 g mąki jaglanej lub zmielonych płatków owsianych (jeśli chcecie zrobić kotleciki bezglutenowe, sprawdźcie czy płatki nie zawierają glutenu)
  • Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:

Obrane bataty i kaszę zmiksować lub zmielić w maszynce do mięsa. Dodać pozostałe składniki , doprawić solą, pieprzem i wyrobić na jednolitą masę. Gdyby masa była za rzadka należy dodać więcej mąki. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, lekko natłuścić i łyżką porcjować kotleciki. Piec w piekarniku około 20 minut w temp. 140-150 st. C. Podawać z ulubionymi warzywami.

Zapraszamy do dołączenia do grupy na Facebooku i aktywnej wymiany doświadczeń.

Twórzmy razem zdrową, pozytywną, pełną energii społeczność! 

https://www.facebook.com/groups/1582602301862449/?ref=bookmarks

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Dynia na zdrowie – przepis na ryż z sosem dyniowym

Pomysł na obiad, Zdrowe odżywianie, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dynia to zdecydowanie hit sezonu jesiennego. Pojawia się często jako element dekoracyjny, ale przede wszystkim jest wykorzystywana w kuchni do przyrządzania różnych smakowitych dań. Bardzo popularne są kremowe zupy dyniowe.

Dynia jest niewątpliwie cennym składnikiem diety i ma korzystny wpływ na nasze zdrowie. Trudno zliczyć wszystkie dobrodziejstwa jakie niesie ze sobą jej spożywanie.

Czytaj dalej →

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Kotleciki marchewkowe

Pomysł na obiad, , , , , , , ,
Składniki:
  • 5 marchewek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 1-2 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • szczypiorek
  • 10 dag ziaren słonecznika
  • natka pietruszki -opcjonalnie do ozdoby
  • olej do smażenia

Czytaj dalej →

Share and Enjoy !

0Shares
0


0