Archiwa tagu: fit przepisy

Koktajl z natką pietruszki

Na YouTube czeka już na Was nowy filmik, a w nim przepis na pyszny, orzeźwiający zielony koktajl!
Przepis wrzucamy Wam też tutaj.

Składniki:

  • 2 banany
  • pęczek natki pietruszki
  • 1/2 melona
  • łyżeczka miodu
  • 1/2 szkl. mleka roślinnego lub zwykłego.

Wykonanie:

Owoce i natkę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Łączymy składniki w naczyniu i miksujemy wszystko. Smacznego! :)

Czy wiesz, że…

? Garść świeżej, surowej, zielonej naci pietruszki pokrywa w 100% dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C;
? Natka pietruszki świetnie uzupełnia niedobory żelaza – 100g natki zawiera aż 5g żelaza

Lubisz nasze fit przepisy? Udostępnij koniecznie link dla swoich znajomych, żeby oni też mogli gotować zdrowo z nami!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Pulpeciki z indyka z warzywami i sosem

Szukasz pomysłu na zdrowy, prosty i pyszny obiad? To świetnie się składa, bo mamy coś idealnego! Wypróbujcie przepis na lekkie pulpeciki drobiowe, które pokochają dorośli i dzieci! :)

Składniki (pulpeciki):
➡500 g fileta z indyka
➡2 marchewki
➡1 pietruszka
➡1 cebula
➡2 ząbki czosnku
➡1 szklanka zmielonych płatków owsianych
➡2 jajka

Składniki (sos):

➡1 pęczek koperku
➡½ szklanki dobrej śmietany
➡1 łyżka masła klarowanego
➡Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Fileta umyj, osusz i zmiel w maszynce do mięsa. Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, następnie pokrój cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. Do dużej miski włóż rozdrobnione warzywa, mięso, jajka, zmielone płatki owsiane. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i wyrób na jednolitą masę. Gdyby konsystencja była zbyt rzadka można dodać więcej płatków owsianych. Uformuj pulpety, ułóż je w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok 30-40 minut w temp. 180 stopni. 


Sos:
Na patelni roztop masło klarowane, dodaj pokrojony koper, chwilę przesmaż i zalej śmietaną. Następnie zagotuj i dopraw. Gotowym sosem polej pulpeciki przed podaniem .

Poleca Szefowa kuchni Ośrodka Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Zdrowy deser „Monte”

W tym wpisie znajdziecie przepis na deser, który jest tak pyszny, że trudno mu się oprzeć… Jego gównym składnikiem jest kasza jaglana!

Wysoko przetworzone słodycze ze sklepu z dużą zawartością cukru warto zamienić na coś tak zdrowego, pożywnego, pełnowartościowego i nieziemsko pyyyyysznego jak ta słodka przekąska! Wypróbujcie koniecznie i dajcie znać czy Wam smakowało.

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy jaglanej
  • 200 g masła orzechowego
  • 150 ml wody
  • 350 ml mleka kokosowego
  • 2-3 łyżki miodu (do smaku)
  • 2 łyżki gorzkiego kakao

Wykonanie:
Kaszę jaglaną przepłucz, zalej wodą i mlekiem kokosowym i
gotuj do miękkości. Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj
masło orzechowe, miód i zmiksuj na gładką masę. Podziel na
dwie części. Do jednej części dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. W
wysokich szklankach lub miseczkach ułóż warstwę ciemnego
kremu, a na wierzch warstwę jasną. Deser najlepiej smakuje po
schłodzeniu.

SMACZNEGO! ☺

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Bezglutenowa tarta z owocami na kakaowym spodzie

Dieta nie musi oznaczać miliona zakazów, tysięcy ograniczeń i zero przyjemności. Wręcz przeciwnie! Szukanie nowych, zdrowych rozwiązań kulinarnych może przerodzić się w pasję i stać się ciekawym pomysłem na spędzanie wolnego czasu. Z prostych, dietetycznych składników, które w większości każdy ma w domu, można stworzyć prawdziwe „fit” smakołyki. My ostatnio wyczarowaliśmy pyszną tartę na bezglutenowym, kakaowym spodzie z masą z serka i jogurtu oraz efektowną, owocową dekoracją. Zachęcamy Was do wypróbowania przepisu i podzielenia się z nami zdjęciami Waszych tart! :)

Składniki (spód):
  • 1 jajko
  • 2 garście daktyli (100g)
  • 1/3 szklanki (90g) maki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao gorzkiego
  • 3 czubate łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego (50g)
  • 1,5 szklanki (150g) płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody
Wykonanie:

Daktyle zamoczyć w gorącej wodzie (20 minut). Płatki owsiane zmiksować i przesypać do osobnego naczynia. Daktyle odsączyć i zmiksować.  Wymieszać suche składniki: płatki owsiane, mąkę ziemniaczaną, kakao, sodę . Do suchych składników dodać masło lub olej, zblendowane daktyle i jajko, a następnie wyrobić do uzyskania gładkiej masy. Powstałym ciastem wykleić formę do tarty, na to położyć papier do pieczenia i nasypać ryżu dla obciążenia (później ryż można schować do woreczka i wykorzystać do kolejnej tarty). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 13 minut (tryb góra-dół). Następnie zdjąć obciążenie i wstawić na kolejne 5 minut do piekarnika. Zostawić do ostygnięcia.

Składniki (krem):
  • 250 g serka mascarpone
  • 330 g jogurtu naturalnego gęstego (typ grecki)
  • 1,5-2 łyżki ksylitolu
  • skórka i sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka żelatyny
  • owoce do dekoracji (u nas: truskawki, borówki amerykańskie, winogron)
Wykonanie:

Serek ubić i dodawać po łyżce jogurt, ksylitol, skórkę cytrynową, sok z cytryny cały czas ubijając. Żelatynę rozmieszać dokładnie w gorącej (nie wrzącej) wodzie. Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki masy dla „zahartowania”, a następnie wymieszać z resztą masy. Gotowe nadzienie wstawić do lodówki i kiedy zacznie gęstnieć, wylać na ostygnięty spód. Tartę udekorować wybranymi owocami i wstawić do lodówki na ok 2-3 godziny.

 

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Potrawka z ciecierzycy – wegański przepis na wychodzenie

Dzień dobry!

Pojawiło się sporo pytań o przepis po tym jak dodaliśmy zdjęcie potrawki z ciecierzycy, więc dziś dzielimy się z Wami recepturą na to zdrowe i pożywne wegańskie danie, bogate w białko i błonnik pokarmowy. Zachęcamy oczywiście do wypróbowania. Napiszcie koniecznie w komentarzu, czy Wam smakowało!

P. S. Jest to fajna propozycja dania dla osób wychodzących z diety warzywno-owocowej.

Potrawka z ciecierzycy

Składniki:
  • 500 g ciecierzycy
  • 1,5 l wody
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie
Wykonanie:

Ciecierzycę wypłukać i namoczyć w wodzie na noc, a następnie ugotować do miękkości. Do garnka wlać oliwę, dodać starte na dużych oczkach warzywa, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i chwilę podsmażyć. Do warzyw dodać ciecierzycę oraz przyprawy i gotować do miękkości. W razie potrzeby dolać wody.

Życzymy smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Zupa brokułowa – krem

Wiosna!

Pierwszy dzień wiosny mamy już za sobą. Przyroda budzi się do życia. Dni są coraz dłuższe i bardziej słoneczne. Takie okoliczności na pewno sprzyja zmianom na lepsze. Zdrowy styl życia łatwiej wdrożyć, kiedy za oknem jest piękna pogoda, pobudzająca nas do działania. Wiosna kojarzy się z nową energią i siłą budzącej się natury. Mamy nadzieję, że Wy również czujecie tę motywację i chęć zmian na lepsze!

Często pytacie o nasze pyszne  zupy, dlatego dziś wrzucamy przepis na wspaniałą brokułową. Mamy nadzieję, że będzie Wam smakowała! Czytaj dalej

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Spaghetti z marchewki

Dzisiaj coś dla osób na diecie warzywno-owocowej. Tęsknicie za tradycyjnymi potrawami? Łatwo temu zaradzić. Z odrobiną kreatywności można stworzyć prawdziwe arcydzieła kulinarne z warzyw i owoców. A więc do dzieła!

Składniki („makaron” spaghetti):

500 g marchewki
5 łyżek soku z cytryny
sól, pieprz do smaku

Składniki (sos):

1 kalafior
1 łyżka chrzanu tartego
2-3 łyżki octu jabłkowego
Sól, pieprz do smaku
1 łyżka ulubionych ziół, np. oregano
Do dekoracji:
Pomidorki koktajlowe
Koper

Wykonanie:

Marchewkę pociąć w cienkie paseczki tworząc spaghetti. Ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Kalafiora ugotować, odcedzić, zmiksować i doprawić przyprawami. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodać trochę przegotowanej wody. Na talerzu układać marchewkowe spaghetti i polewać sosem kalafiorowym. Całość udekorować pomidorkami koktajlowymi i posiekanym koperkiem.

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Naleśniki z warzywami i twarogiem a’la sushi

Ciasto szpinakowe
Składniki:
  • 1 szklanka mąki orkiszowej razowej
  • 2 jajka
  • 2 szklanki wody lub mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 g szpinaku
  • sól
Wykonanie:

Składniki zmiksować blenderem na jednolitą masę i usmażyć cienkie placki naleśnikowe.

Farsz:
Składniki:
  • 250 g twarogu
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka jogurtu
  • Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:

Twaróg zmiksować (lub zmielić w maszynce do mięsa). Następnie dodać przecier oraz jogurt i wymieszać.

Dodatkowo:
  • 1 ogórek
  • ½ pora
  • 1 papryka czerwona

Warzywa umyć i pokroić w cienkie długie paski. Placki naleśnikowe smarować cienko masą serową. Na to z jednej strony ułożyć słupki warzyw i zwinąć jak sushi. Schłodzić w lodówce około 15 minut. Kroić w plastry.

 

Share and Enjoy !

0Shares
0


0

Sushi z kalafiorem i cukinią

Mówi się, że dieta warzywno-owocowa to wielkie wyrzeczenie i zapewne tak jest, ale przy odrobinie kreatywności możemy przygotować ulubione potrawy w nieco innej (warzywno-owocowej) odsłonie i cieszyć się czasem oczyszczania organizmu.

Lubicie sushi? Próbowaliście przygotować je kiedyś w domu?

Jeśli tak, to na pewno z łatwością przygotujecie je również w wersji warzywnej.

Składniki :
  • 1 kalafior
  • 1-2 łyżeczki chrzanu
  • 1 marchewka
  • 1 duża cukinia
  • 1 ogórek
  • kawałek pora
  • ½ papryki czerwonej
  • ocet jabłkowy
  • sól, pieprz do smaku

Czytaj dalej

Share and Enjoy !

0Shares
0


0