Blog o dietach i zdrowym stylu życia. Więcej o nas.
Marchew, rzodkiew, jabłko umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, następnie doprawić solą i wymieszać.
420 g dyni Hokkaido,
90 g marchwi,
100 g cebuli białej,
60 g selera,
50 g pora,
40 g pietruszki,
1 łyżeczka soli kłodawskiej,
½ łyżeczki kurkumy,
⅓ łyżeczki pieprzu Cayenne.
Warzywa umyć, dynię obrać, dowolnie rozdrobnić i ugotować do miękkości. Wszystko razem zmiksować, doprawić solą i pieprzem.
Do miski wsypać suche składniki, wymieszać. Następnie dodać jajka i cienkim strumieniem wlewać ciepłą wodę wyrabiając ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. W razie potrzeby dodać trochę wody, a gdyby było za rzadkie mąki kukurydzianej. Odstawić pod przykryciem na około 10-15 minut. Ciasto wyłożyć na stolnicę, wałkować, wykrawać kółka i nakładać farsz.
Ziemniaki ugotować, ubić tłuczkiem, przestudzić. Na patelni roztopić masło klarowane, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zrumienić na złoty kolor. Do chłodnych ziemniaków dodać pokruszony ser biały, przyprawy i podsmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Gotowym farszem napełniać pierogi.
Ryba powinna się pojawić na naszych stołach wigilijnych, dlatego przedstawiamy Wam przepis na pyszną i chrupiącą panierkę NIE TYLKO DO RYBY. :)
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. SMACZNEGO!
Do miski wsypać suche składniki, wymieszać. Następnie dodać jajka i cienkim strumieniem wlewać ciepłą wodę wyrabiając ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. W razie potrzeby można dodać trochę wody, a gdyby było za rzadkie mąkę kukurydzianą. Odstawić pod przykryciem na około 10-15 minut.
Na patelni roztopić masło klarowane, dodać cebulę, lekko zrumienić, dodać pieczarki i smażyć do czasu wyparowania wody. Doprawić sola i pieprzem. Farsz wystudzić i napełniać uszka.
Naszą przyprawę do piernika już pewnie macie więc teraz czas na przepis. :)
Święta tu tuż, a więc czas zacząć przygotowania! Czym byłoby Boże Narodzenie bez piernika? Mamy dzisiaj dla Was super alternatywę dla tych sztucznych przypraw do piernika z marketu. Przedstawiamy naszą autorską przyprawę zrobioną z naturalnych składników, wprost w naszej kuchni. Super sprawdzi się do przygotowania bezglutenowego piernika, na którego przepis przedstawimy już w najbliższych postach.
To już ostatni dzień naszej serii karnawałowej i mamy dzisiaj dla Was przepis na sałatkę owocową. Urozmaici ona Wasze przekąski a przy okazji jest bardzo zdrowa. Do jej przygotowania użyliśmy dużo cytrusów więc ma dużo witaminy C. Łapcie przepis!
Składniki umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Wymieszać. Smacznego!
Jedliście kiedyś jarmuż? Można z niego zrobić wiele świetnych potraw i przekąsek. Mamy dzisiaj dla Was szybki przepis na chipsy z jarmużu, które zachwycą Waszych Gości.
Liście przygotować poprzez oddzielenie ich od łodyżek i porozrywać na mniejsze części. Wrzucić wszystko do miseczki, dodać przyprawy, oliwę i dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 3-5 minut.
Święta, święta i po świętach, Nowy Rok też za nami to najwyższy czas rozpocząć karnawał. Tym wpisem rozpoczynamy nową serie, w której będą przepisy na szybkie i zdrowe przekąski. Na pierwszy ogień bierzemy chrupiącą cieciorkę, która spokojnie zastąpi niezdrowe chipsy.
Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Ciecierzycę odsącz i dokładnie osusz. Do osuszonej cieciorki dodaj paprykę ostrą, oliwę/olej kokosowy, czosnek i przyprawę do kurczaka. (Jeśli nie masz naszej przyprawy to dorzuć również 2 szczypty soli). Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do piekarnika na około 30 minut.