Archiwa tagu: kasza jaglana

Zdrowy deser „Monte”

W tym wpisie znajdziecie przepis na deser, który jest tak pyszny, że trudno mu się oprzeć… Jego gównym składnikiem jest kasza jaglana!

Wysoko przetworzone słodycze ze sklepu z dużą zawartością cukru warto zamienić na coś tak zdrowego, pożywnego, pełnowartościowego i nieziemsko pyyyyysznego jak ta słodka przekąska! Wypróbujcie koniecznie i dajcie znać czy Wam smakowało.

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy jaglanej
  • 200 g masła orzechowego
  • 150 ml wody
  • 350 ml mleka kokosowego
  • 2-3 łyżki miodu (do smaku)
  • 2 łyżki gorzkiego kakao

Wykonanie:
Kaszę jaglaną przepłucz, zalej wodą i mlekiem kokosowym i
gotuj do miękkości. Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj
masło orzechowe, miód i zmiksuj na gładką masę. Podziel na
dwie części. Do jednej części dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. W
wysokich szklankach lub miseczkach ułóż warstwę ciemnego
kremu, a na wierzch warstwę jasną. Deser najlepiej smakuje po
schłodzeniu.

SMACZNEGO! ☺

KASZA JAGLANA – samo zdrowie

Kasza jaglana to produkt, który powinniśmy koniecznie włączyć do codziennej diety.

  • Jest ona bogatym źródłem witamin grupy B (B1, B2, B6), które koją nerwy i wspomagają metabolizm.
  • Warto spożywać ją w przypadku anemii ze względu na zawarte w niej żelazo.
  • W swoim składzie ma ona także krzemionkę, dlatego stanowi dobrodziejstwo dla cery, włosów i paznokci, ponadto zapobiega odwapnianiu kości.
  • Witamina E oraz lecytyna korzystnie wpływają na pamięć i koncentrację oraz regulują poziom cholesterolu.
  • Jest wysokokaloryczna (100 g to ok. 350 kalorii), ma też wysoki indeks glikemiczny (71), dlatego nie jest szczególnie polecana diabetykom, gdyż szybko podnosi poziom cukru we krwi. Nie powinniśmy z niej rezygnować będąc na diecie, ponieważ jest lekkostrawna i sycąca, oczyszcza jelita, a przy tym zawarty w niej krzem korzystnie wpływa na naszą przemianę materii. Świetnie nadaje się na śniadanie, jako intensywna dawka energii.
  • Ze względu na to, że nie zawiera glutenu, polecana jest osobom cierpiącym na celiakię i niedokrwistość.
  • Ma właściwości antywirusowe, a także jest domowym lekarstwem na katar, ponieważ zmniejsza stan zapalny błon śluzowych.
  • Jest źródłem antyoksydantów, czyli substancji wyłapujących i unicestwiających wolne rodniki.
  • Dzięki temu, że ma właściwości zasadotwórcze, stanowi ważny element diety dla naszych zakwaszonych organizmów.
  • Kasza jaglana ma także właściwości ocieplające i neutralizujące, świetnie wzmacnia wyczerpany i osłabiony organizm.
  • Polecana jest przy chorobach żołądka, przewodu pokarmowego, wątroby, trzustki, jelit i nerek.
  • Możemy ją włączyć do swojej diety w różnych postaciach, na przykład na słodko z bakaliami lub na słono jako dodatek do dań mięsnych.