Taka zapiekanka to super pomysł na obiad! Łapcie przepis!
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka,
- 400 g makaronu,
- 1 ugotowany brokuł,
- 1 por,
- 2 cebule,
- 200 g dobrego sera żółtego,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 2 łyżki masła klarowanego,
- sól, pieprz do smaku.
Wykonanie
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę i por pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Następnie dodać pokrojone mięso i dusić około 10-15 minut. Do makaronu dodać różyczki brokuła, starty na grubych oczkach ser, podsmażone mięso i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Masło klarowane roztopić, dodać mąkę i energicznie mieszać. Zalać mlekiem i ciągle mieszając gotować do czasu powstania gęstego sosu. Doprawić do smaku solą, pieprzem i zalać makaron. Zapiekać w piekarniku w temp. 150 stopni przez około 40 minut. Przed podaniem posypać koperkiem lub natką pietruszki.