Zupa brokułowa – krem

Wiosna!

Pierwszy dzień wiosny mamy już za sobą. Przyroda budzi się do życia. Dni są coraz dłuższe i bardziej słoneczne. Takie okoliczności na pewno sprzyja zmianom na lepsze. Zdrowy styl życia łatwiej wdrożyć, kiedy za oknem jest piękna pogoda, pobudzająca nas do działania. Wiosna kojarzy się z nową energią i siłą budzącej się natury. Mamy nadzieję, że Wy również czujecie tę motywację i chęć zmian na lepsze!

Często pytacie o nasze pyszne  zupy, dlatego dziś wrzucamy przepis na wspaniałą brokułową. Mamy nadzieję, że będzie Wam smakowała!

Składniki:
  • 2 brokuły
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 pietruszki
  •  ½ pora
  • 1 pęczek pietruszki zielonej
  • 1 szt. selera
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (bez oliwy będzie wersja warzywno-owocowa)
  • przyprawy; sól morska, pieprz cayenne, zioła prowansalskie
Wykonanie:

Warzywa myjemy i obieramy, kroimy na dowolne kawałki i zalewamy wrzącą wodą z
dodatkiem oliwy. Gotujemy do miękkości, następnie miksujemy i doprawiamy
do smaku solą, pieprzem i ziołami.