Archiwa tagu: lekarz radzi

Planujemy zdrową dietę – porady certyfikowanego lekarza PTBO

Witajcie Czytelnicy :)

Dziś prezentujemy Wam wypowiedź o planowaniu zdrowej diety i o tym jak powinna ona wyglądać, a wutorką wypowiedzi jest nasza wspaniała Justyna Haba-Mierzwa – certyfikowany lekarz Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością.

Justyna Haba-Mierzwa – certyfikowany lekarz Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością współpracująca z ośrodkiem Villa Carpatia

Dieta, choć najczęściej kojarzy nam się jedynie z odchudzaniem jest pojęciem znacznie szerszym, oznacza sposób odżywiania, czyli wybór określonego stylu życia, tego, co jemy, kiedy jemy, ale także jak jemy, czy palimy papierosy, stosujemy używki itd.  Chociaż dieta jest jednym z najważniejszych czynników ryzyka niepełnosprawności i przedwczesnych zgonów, wg danych jedynie 3% Polaków stosuje się do zaleceń i przestrzega zasad zdrowego stylu życia. Współcześnie wiele trendów dietetycznych skupia się przede wszystkim na redukcji masy ciała a nie jak powinno na odżywianiu i zdrowiu. Co ciekawe, w kontekście zmniejszenia masy ciała badania nie wykazały wyższości żadnej z diet nad innymi w tym zakresie. Jeżeli jednak pod uwagę bierzemy zdrowie mamy dobrej jakości dane potwierdzające skuteczność określonych diet, w tym konkretnych makroskładników i pokarmów. Czasem wystarczy zmiana stylu jedzenia, aby wprowadzić wiele pozytywnych zmian w życiu. Samo celebrowanie posiłków, spożywanie przy stole, wśród bliskich, nieśpieszenie się – wpłynie nie tylko korzystnie na nasz żołądek, figurę, ale także na komfort psychiczny, życie rodzinne czy towarzyskie.

Planujemy zdrową dietę, co należy wziąć pod uwagę?

Aby zapobiegać chorobom serca, cukrzycy typu 2, nowotworom czy otyłości ważne, aby wybierać warzywa i owoce, tłuszcze i białka roślinne, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy. Większość wytycznych dietetycznych mówi zgodnie, że warzywa (z wyjątkiem ziemniaków, które pod względem odżywczym są bardziej podobne do zbóż) i owoce powinny stanowić połowę każdego posiłku. Korzystniejsze jest spożywanie warzyw czy owoców w całości a nie np. w postaci soków, gdyż zawierają więcej błonnika a takżewykazują mniejszy indeks glikemiczny (odzwierciedla szybkość trawienia danego pokarmu). Najbardziej korzystne jest spożywanie zielonych warzyw liściastych. Dziennie powinno się spożywać 9 porcji warzyw i owoców o różnych kolorach, aby dostarczyć różnych fitozwiązków, antyoksydantów i witamin. 

Pytanie ile to porcja?

Wielkość porcji zdefiniowana przez Choose My Plate – US Departament of Agriculture:

  • porcja owoców – ½ szklanki / 1 średni owoc
  • porcja warzyw – ½ szklanki (1szkalnka w przypadku zielonych warzyw liściastych
  • porcja produktów zbożowych – ½ szklanki ugotowanego ryżu czy makaronu/1 szklanka gotowych do spożywania płatków śniadaniowych/ 1 kromka chleba
  • porcja białka – 60-85 g gotowanego, chudego mięsa, drobiu lub ryby / 1 jajko/ ½ szklanki gotowanych nasion strączkowych/ ¼ szklanki humusu/ 30g orzechów
  • porcja oleju – 1 łyżka stołowa

Codzienna zdrowa dieta powinna być różnorodna

Dieta powinna być różnorodna, dostarczać odpowiednich ilości zarówno węglowodanów, białka jak i tłuszczy. Źródłem węglowodanów powinny być rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dobrze wybierać te jednonienasycone np. oliwę z oliwek, awokado, orzechy a także olej lniany czy tłuste ryby morskie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Wśród produktów pochodzenia zwierzęcego zaleca się preferowanie ryb, nabiału, jaj i drobiu.  Istotny wpływ na jakość diety mają napoje. Najważniejszym i najkorzystniejszym napojem jest oczywiście woda. Gdy sięgamy po kawę czy herbatę starajmy się wypijać niesłodzoną.

Sięgajmy po żywność nieprzetworzoną, produkty świeże, dobrej, jakości. Jest to bardzo trudne w dzisiejszych czasach, kiedy to sprzedawcy starają się skusić nas ceną niższą o grosz, jednak tak naprawdę od popytu zależy podaż, czyli dopóki będziemy wybierać słabej jakości produkty dotąd będą nam one sprzedawane. Obecnie prawie każdy produkt jest opatrzony etykietą, na której znajdują się informacje m.in. o kraju pochodzenia, dacie przydatności,  czasem sposobie produkcji.  Warto się nad tym pochylić, przeczytać i zastanowić czy aby na pewno chcemy wybrać właśnie ten.

Nierzadko jesteśmy przytłoczeni informacjami na temat diety i wartości odżywczych pokarmów, warto wtedy skonsultować się z dietetykiem.

Jak wytrwać na diecie?

Z nowym rokiem często stawiamy sobie nowe cele. Niestety natura człowieka nie lubi zmian i już w lutym staje się coraz bardziej ciężko w nich wytrwać. Jak powiedział Ryum Jim „Motywacja jest tym, co pozwala Ci zacząć. Nawyk jest tym, co pozwala Ci wytrwać”- w związku z tym, aby wytrwać w zdrowym stylu życia musi on stać się nawykiem. Nie szukajmy ” diet cud”, ale skupmy się na wprowadzeniu zdrowych nawyków żywieniowych, niech owoce i warzywa znajdują się  w każdym posiłku, a posiłki będą spożywane regularnie. Warto, aby dotyczyły wszystkich domowników – wtedy będzie znacznie łatwiej. Przeanalizujmy nasze odżywianie i odnajdźmy przyczynę – dlaczego niezdrowo się odżywiam, czasem potrzebna jest tutaj pomoc psychologa czy nawet psychoterapia, gdyż coraz częściej mówi się o tle emocjonalnym nieprawidłowego odżywiania.  Nauczmy się rozpoznawać oznaki sytości.

Moi pacjenci czasem twierdzą, że barierą dla nich w stosowaniu zdrowej diety są finanse – jednak po dokładnym przeanalizowaniu kosztów żywności przetworzonej, ceny papierosów, słodyczy czy zużytego w ciągu miesiąca cukru, okazujesię, że zdrowe żywienie jest wręcz tańsze.

Kiedy kusi nas zakazana przekąska warto znaleźć argumenty na „nie”. Zamiast powiedzieć „nie mogę, bo się odchudzam”, powiedzmy „nie chcę, bo zmieniam styl swojego życia. Nie myślmy „walczę z nadwagą” a „dbam o siebie”. Nie mówmy „nie mogę tego zjeść” tylko „mogę zjeść wszystko, ale wybieram to, co mi służy”.

Autorką wypowiedzi jest lek Justyna Haba-Mierzwa,
Certyfikowany lekarz PTBO współpracująca z ośrodkiem Villa Carpatia
.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Lekarz radzi: Jak mierzyć ciśnienie i jaki ciśnieniomierz wybrać?

Witajcie Kochani w kolejnym wpisie na naszym blogu. Dziś prezentujemy wypowiedź współpracującej z naszym ośrodkiem Justyny Haby-Mierzwy, certyfikowanego lekarza Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością, która radzi w jaki sposób mierzyć ciśnienie i jaki ciśnieniomierz powinniśmy wybrać…

Jeśli chcielibyście poznać lepiej temat nadciśnienia tętniczego, zapraszamy Was do artykułu, który już wcześniej pojawił się na naszym blogu, a którego autorką również jest lek. Justyna – KLIK DO WPISU. Nie przedłużając już, wklejamy poniżej wypowiedź.

Jak wielu Polaków choruje na nadciśnienie?

Lek Justyna Haba-Mierzwa - certyfikowany lekarz Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością współpracująca
z ośrodkiem Villa Carpatia w Żołyni k/Łańcuta
Lek Justyna Haba-Mierzwa – certyfikowany lekarz Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością współpracująca z ośrodkiem Villa Carpatia w Żołyni k/Łańcuta

Nadciśnienie tętnicze jest jedną z głównych przyczyn chorób układu krążenia. Wg badań, w Polsce, na nadciśnienie tętnicze choruje około 11 mln. Polaków, w tym jedynie 23% chorych ma prawidłowo kontrolowane ciśnienie. Głównym powodem jest zaniechanie regularnych pomiarów, które są podstawą do prowadzenia terapii. Każda osoba dorosła powinna, co najmniej raz w roku zmierzyć ciśnienie tętnicze, natomiast osoby z nadciśnieniem pomiary muszą wykonywać regularnie, niekiedy kilka razy dziennie w zależności od przebiegu choroby.

Jaki ciśnieniomierz powinniśmy wybrać do regularnych kontroli ciśnienia?

Ciśnieniomierz powinien znajdować się w każdej domowej apteczce. Pytanie jaki wybrać? Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów ciśnieniomierzów: zegarowe, półautomatyczne i elektroniczne. Ponad to wyróżniamy te naramienne i nadgarstkowe. Zgodnie z zaleceniami Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego należy wybierać w pełni automatyczne aparaty naramienne posiadające certyfikat (listę walidowanych aparatów można znaleźć na stronie Polskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego). Taki ciśnieniomierz ma wbudowany system, który nie tylko sam dokonuje pomiaru ciśnienia, ale także wtłacza i wypuszcza powietrze z mankietu, który zakłada się na ramię (pomiar na tętnicy ramiennej). Często wystarcza do tego jeden przycisk a wynik pokazuje się na wyświetlaczu. Należy zwrócić uwagę na dobór mankietu. Najczęściej używamy standardowego mankietu – szerokość 12-13 cm, długość 35 cm, natomiast osoby bardzo szczupłe, u których obwód ramienia jest mniejszy niż 24 cm powinny używać mankietu mniejszego, a osoby z obwodem ramienia powyżej 32 cm odpowiednio większego.

Diabeł tkwi w szczegółach – jak prawidłowo wykonać pomiar ciśnienia i czym jest „efekt białego fartucha”

Pacjenci z chorobą nadciśnieniową na każdą wizytę powinni zabierać dzienniczek ciśnień. Częstość pomiarów ustalana jest indywidualnie, jednak nawet, jeśli ciśnienie jest bardzo dobrze kontrolowane to na kilka dni przed każdą wizytą kontrolną należy wykonywać regularne pomiary ciśnienia. Zaleca się wykonywać po dwa pomiary w kilkuminutowych odstępach rano i wieczorem o stałych porach (np. 6.00 – 18.00, 7.00-19.00 itp.). Pomiar powinien być wykonany przed przyjęciem leków i przed jedzeniem. Co najmniej na 30 min przed wykonaniem pomiaru należy się wstrzymać od spożywania kawy, palenia papierosów, czy innych substancji stymulujących. Co więcej pomiar powinien być wykonany przynajmniej po 5 min odpoczynku, w pozycji siedzącej z podpartymi plecami, w cichym pomieszczeniu, Ręka na której wykujemy pomiar powinna być zgięta w łokciu, rozluźniona i wsparta na poziomie serca. Ramię powinno być wolne od uciskającej odzieży. Zalecenia te wydawać się mogą dość restrykcyjne, jednak bardzo ważne, aby pomiary były dokładne i obiektywne. Pomiary domowe ciśnienia tętniczego są ważniejsze niż te wykonywane w gabinecie lekarza, gdzie często mamy do czynienia z tzw. „efektem białego fartucha”, ponad to wg badań to pomiary domowe wykazują lepsza korelację z ryzykiem sercowo-naczyniowym (wystąpieniem zawału czy udaru) niż pomiary gabinetowe. Prawidłowa średnia pomiarów domowych nie powinna przekraczać wartości 135 i/lub 85 mmHg. Osoby, które odnotowują wyższe wartości ciśnienia tętniczego niezależnie od wieku powinny skonsultować się z lekarzem, gdyż wczesna diagnoza i prawidłowe leczenie pozwoli uniknąć szeregu powikłań choroby nadciśnieniowej.

Domowe sposoby na zapobieganie nadciśnieniu tętniczemu lub złagodzenie istniejących już objawów.

Najskuteczniejszą metoda uniknięcia nadciśnienia lub opóźnienia wystąpienia choroby jest prowadzenie zdrowego stylu życia. Leczenie niefarmakologiczne nadciśnienia tętniczego polega na wdrożeniu takich zmian stylu życia, które istotnie obniżają wartość ciśnienia krwi u osób z już rozpoznanym nadciśnieniem, zwiększają skuteczność leczenia hipotensyjnego oraz mogą zapobiegać rozwojowi choroby. Do zmian stylu życia spełniające te kryteria należy:

W terapii nadciśnienia ważne jest, aby leki przyjmować systematycznie, o stałych porach, a wszystkie modyfikacje leczenia ustalać z lekarzem.

Autorką wypowiedzi jest lek Justyna Haba-Mierzwa,
Certyfikowany lekarz PTBO współpracująca z ośrodkiem Villa Carpatia
.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0