EFEKTOWNE &ZDROWE&PYSZNE
Zdrowsza wersja tradycyjnych słodkości.
Tarta z gruszką i serem ricotta.
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 125 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 30 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżka miodu
- Z podanych składników zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na 20 minut.
- Po tym czasie wylepić nim formę do tarty, nakłuć widelcem i ponownie wstawić do lodówki na 15 minut.
- Następnie piec pod obciążeniem ( tzn. wyłożyć na ciasto papier do pieczenia i wysypać np. fasolę)ok. 10 minut w temp. 180 stopni.
- Wyjąć obciążenie i piec kolejne 10 minut. Odstawić do wystudzenia.
Składniki na nadzienie:
- 2 duże gruszki pokrojone w ósemki
- 3 jajka
- opakowanie sera ricotta
- 4 łyżki miodu
- dekoracyjnie orzechy
- Na wystudzone ciasto rozprowadzić widelcem ser ricotta, na to wyłożyć gruszki.
- Jajka ubić z miodem i zalać tartę.
- Gotowy deser wstawić do nagrzanego do temp. 180 stopni piekarnika i piec około 15 minut.
- Podawać na zimno lub na ciepło.
SMACZNEGO:)