Archiwa tagu: villacarpatia

Chleb gryczany bezglutenowy

Składniki:
✅1kg kaszy gryczanej niepalonej nazywanej też białą
✅1,5 litra letniej lub zimnej wody
✅1 łyżka soli
✅1 szklanka siemienia lnianego
✅100g łuskanych nasion dyni
✅100g łuskanych nasion słonecznika
✅100g mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Kaszę gryczaną  zalej wodą. Pozostaw w temperaturze pokojowej, na co najmniej 48 godzin. Namoczoną kaszę zmiksuj blenderem na gładką masę. Po zmiksowaniu dodaj nasiona, sól, mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Ciasto o konsystencji budyniu przełóż do natłuszczonych foremek. Ciasto w foremkach pozostaw na ok. 3-4 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie ciasto powinno nieco podrosnąć. Piecz w temp 160-170stopni przez około 1godz i 20 minut.

Ten przepis dostępny jest też w formie filmiku!

Batony musli

Przepis na te batony w formie filmiku znajdziecie tutaj
Składniki:
  • 200 ml mleka
  • 100 g płatków owsianych
  • 45 g orzechów nerkowca
  • 45 g orzechów włoskich
  • 45 g migdałów
  • 25 g żurawiny
  • 25 g suszonych moreli
  • 2-3 łyżki miodu
Wykonanie:

Płatki owsiane zalać mlekiem, odstawić aż płatki wchłoną mleko (na około 5-10 min). Następnie rozdrobnić wszystkie orzechy w młynku (nie musi być bardzo drobno).  Morele pokroić w kostkę. Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Gotową masę ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia dokładnie ugniatając. Pieczemy około 35-40 min. Czekamy aż ostygnie i kroimy w kawałki.

 


Zapraszamy do dołączenia do grupy na Facebooku i aktywnej wymiany doświadczeń.

Twórzmy razem zdrową, pozytywną, pełną energii społeczność! 

https://www.facebook.com/groups/1582602301862449/?ref=bookmarks