Właściwości oleju rzepakowego
Olej rzepakowy to jeden ze zdrowszych tłuszczów roślinnych, zawiera cenne dla organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe takie jak:
- linolowy,
- oleinowy,
- linolenowy.
Te kwasy pozytywnie wpływają na pracę mięśnia sercowego oraz na cały układ krwionośny. Ciekawym jest fakt, że nasz organizm ich nie wytwarza, a są one niezbędne do jego funkcjonowania. Dieta dorosłego człowieka powinna być bogata w kwasy omega a olej rzepakowy ma ich idealny stosunek. Zawarty w oleju kwas oleinowy przyczynia się do zmniejszenia zawartości cholesterolu w organiźmie.
Olej rzepakowy nierafinowany
Oleje nierafinowane to oleje tłoczone na zimno. Powinny być również stosowane na zimno. Wykorzystać je możemy do sosów czy do sałatek. Olej nierafinowany jest zdecydowanie lepszym wyborem niż olej rafinowany bo nie został on poddany dodatkowemu oczyszczaniu. Dzięki temu są w nim zachowane składniki odżywcze i ma lepsze walory smakowe.
Witaminy zawarte w oleju rzepakowym
- witamina E – która niweluje wolne rodniki, działa przeciwutleniająco i dzięki niej olej zachowuje świeżość na dłużej,
- witamina K – jest odpowiedzialna za krzepnięcie krwi,
- prowitamina A – pozytywnie działa na oczy i skórę.
Olej tłoczony w Ośrodku Villa Carpatia
Olej rzepakowy tłoczony w Ośrodku Villa Carpatia jest wytwarzany z najwyższej jakości ziaren rzepaku. Dzięki trosce o każdy najmniejszy szczegół mamy pewność, że to co podajemy naszym Gościom jest zdrowe i smaczne.
Nasz olej często podajemy jako dodatek do sałatek na diecie makrobiotycznej. Jeśli chcecie kupić nasz olej to odsyłamy Was do naszego sklepu internetowego lub zapraszamy na pobyt!