Archiwa tagu: dietetyczne przepisy

Przepis na wychodzenie z diety warzywno-owocowej

Dieta makrobiotyczna, Inne przepisy, Pomysł na obiad, Przepisy, Uncategorized, Zdrowe odżywianie, , , , , , , ,

Dzisiaj prezentujemy przepis na przygotowanie wegetariańskiej cukinii faszerowanej. Przepis idealnie sprawdzi się na wychodzenie z diety warzywno-owocowej.

Składniki:

  • 3 cukinie
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 pora
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 opakowanie koziego serka
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa do smażenia

Wykonanie:

Cebulkę pokrój i podsmaż na oliwie. Następie dodaj pokrojonego pora i kontynuuj smażenie. Pietruszkę i marchewkę wyszoruj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, następnie dodaj na patelnię i duś pod przykryciem. Na koniec dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz przyprawy wymieszaj i duś jeszcze przez chwilę.

W czasie kiedy warzywa będą dochodziły na patelni, umyj cukinie, przekrój je wzdłuż i wydrąż środek. Następnie faszeruj wydrążone połówki farszem warzywnym i układaj na nim serek.

Gotowe cukinie zapiecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 20 minut i gotowe!

Przed zaserwowaniem, możesz przyozdobić talerz np. świeżą natką pietruszki.

TRIK zerowaste: Wydrążone kawałki cukinii możesz wykorzystać do zupy lub koktajlu. :)

SMACZNEGO!

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube po przepis w formie filmiku! Mamy nadzieję, że nasz przepis pomoże Wam przejść przez wychodzenie z diety warzywno-owocowej. Dajcie koniecznie znać czy cukinie Wam się udały i czy smakowały. Pochwalcie się zdjęciami na naszych profilach społecznościowych:
Instagram https://www.instagram.com/villa.carpatia/
Facebook: https://www.facebook.com/VillaCarpatia

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Sałatka z dynią i roszponką

Dieta makrobiotyczna, Zdrowe śniadanie lub kolacja, , , , , , ,

Często pytacie nas co jeść na wychodzeniu z diety warzywno-owocowej, dlatego dziś przychodzimy do Was z propozycją takiej sałatki, która idealnie sprawdzi się przy wychodzeniu, ale może być również częścią codziennego zdrowego menu. :)

Składniki:

  • 100 g roszponki
  • 100 g dyni piżmowej
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • 2-3 łyżki słonecznika
  • Sól, bazylia do smaku

Wykonanie:

Dynię obrać, pokroić w kostkę, doprawić solą, drobno pokrojonym czosnkiem, skropić oliwą, wymieszać i piec w temperaturze 140-160ºC przez około 10-15 minut (do miękkości). Na rozgrzaną patelnię wrzucić słonecznik i podprażyć. Zimną dynię przełożyć do wysokiej miski, dodać roszponkę, pokrojoną cebulę, wystudzony słonecznik, doprawić solą, świeżą lub suszoną bazylią i delikatnie wymieszać.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Sos Tzatziki

Dieta bezglutenowa, Dieta makrobiotyczna, Inne przepisy, Przepisy, , , , , , , , , ,

Lato to sezon na grilla, dlatego proponujemy Wam przepis na pyszny i zdrowy sos do grillowanych mięs i warzyw.

Jaki jest Wasz ulubiony dodatek do grilla?

Składniki:

  • 2-3szt. ogórków
  • 1szt jogurtu greckiego( ok. 400g)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • Sól, pieprz

Wykonanie:

Ogórki umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Starte ogórki wymieszaj z jogurtem greckim i drobno startym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Sos przed podaniem przechowuj w lodówce.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Święta inne niż wszystkie…

Dieta makrobiotyczna, Przepisy, Uncategorized, Zdrowe odżywianie, Zdrowe słodycze, Zdrowe śniadanie lub kolacja, , , , , , ,

Coraz bliżej święta. W tym roku będziemy je spędzać w gronie najbliższej rodziny, w domowym zaciszu. Atmosfera świąteczna nie jest tak bardzo wyczuwalna jak co roku. Nie poświęciliśmy palmy, nie poświęcimy też pokarmów w koszyczku, nie będzie wielkiego świętowania, ale może z jednej strony to dobrze? Może w tym roku skupimy się bardziej na istocie Wielkanocy i przeżyjemy te święta bez pośpiechu i wszechobecnej świątecznej gorączki?

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych życzymy Wam przede wszystkim zdrowia i pogody ducha. Niech moc Zmartwychwstałego przywórci Wam nadzieję i wiarę w to, że BĘDZIE DOBRZE. Wszystkiego najlepszego!

W prezencie od „Zajączka”…

Proponujemy Wam kilka zdrowych przepisów na świąteczny stół.

Kulki kokosowe „fit Rafaello”

Składniki (ok. 25 szt):

  • 1/2 szkl. kaszy jaglanej
  • 100 g wiórków + 50 g do obtoczenia
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1-2 łyżki miodu
  • opcjonalnie: 1 opkowanie orzechów laskowych

Wykonanie:

Kaszę opłucz i ugotuj do miękkości w ok. 1 szklance wody. Do przestygniętej, letniej kaszy dodaj 100 g wiórków, olej kokosowy i miód. Wymieszaj wszystko dokładnie, formuj kulki i obtaczaj je w pozostałych wiórkach kokosowych. Opcjonalnie do środka kulek można włożyć po 1 szt orzecha laskowego.

Kulki kokoswe „fit Rafaello”

Pasztet z cukinii

Składniki:

  • 80 dag cukinii
  • 30 dag cebuli
  • 3 jajka
  • 20 dag szklanki płatków owsianych lub jęczmiennych
  • oliwa z oliwek 100 ml
  • sól i pieprz
  • 10 dag sera żołtego/mozarelli

Wykonanie:

Cukinię i ser zetrzyj na dużych oczkach, cebulę posiekaj drobno. Wymieszaj wszystkie składniki. Po wymieszaniu przełóż do foremek i odczekać 30 min. Piec 1.5 godz. w temp. 180-200°C. Można dodać ser mozzarella.

Przepis jest też nagrany w formie filmiku tutaj:

Sałatka z pieczonych buraków

Składniki:

  • 3-4 buraki ćwikłowe
  • 2 cebule czerwone pokrojone w kostkę
  • 4 szt. ogórków kiszonych pokrojonych w kostkę
  • 250 g sera feta (kostka)
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 3-4 łyżki jogurtu greckiego
  • 3 łyżki uprażonych nasion słonecznika
  • Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Buraki umyj i piecz w temp. 180°C przez około 1 godzinę, następnie pokrój je w kostkę i przełóż do miski. Dodaj resztę składników, dopraw do smaku i wymieszaj. Po wierzchu posyp słonecznikiem i gotowe!

Sałatka z pieczonych buraków

Share and Enjoy !

0Shares
0 0