Dieta warzywno-owocowa może być całkiem smaczna i przyjemna, jeśli podejdzie się do potraw kreatywnie i z pomysłem. Podawaliśmy Wam już pomysł na śniadanie – jajecznicę z kalafiora. Przykłady ciekawych ciepłych dań na dietę oczyszczającą to między innymi burgery warzywne, pizza na kalafiorowym spodzie, gołąbki, szarlotka na marchewkowym spodzie, bigos, czy leczo. Zachęcamy Was do wypróbowania naszych zdrowych i dietetycznych gołąbków.
Przepis w formie filmiku znajdziecie tutaj.
Gołąbki warzywne
Składniki:
- 6 liści kapusty włoskiej
- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 szt. cukinii (mała)
- ½ pora
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1/3 łyżeczki pieprzy cayenne
- 1 łyżka papryki słodkiej
Sos:
- 5 szt pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- suszona lub świeża bazylia
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Liście kapusty sparzyć przez ok. 10 minut.
Farsz: Warzywa umyć, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dusić w małej ilości wody. Doprawić do smaku solą, pieprzem cayenne, czosnkiem i ziołami. Gotowy farsz nakładać na zimne liście kapusty i zwijać. Układać dość ciasno w żaroodpornym naczyniu. Piec w temperaturze 160°C przez około 45 minut.
Sos: Pomidory ugotować, zblendować z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i bazylią.
I voilà! Smacznego!
