Archiwa tagu: zdrowie

Łysienie plackowate – w zdrowym ciele zdrowy duch

Łysienie plackowate z łaciny alopecia areata (stąd często mówimy o alopecji) jest częstą chorobą skóry owłosionej zarówno głowy jak i pozostałych okolic ciała gdzie mamy mieszki włosowe. Choć choroba opisywana jest już w epoce starożytnej ciągle nie znamy jej dokładnej patogenezy, a także niestety nie ma skutecznego leczenia. Co ciekawe przebieg choroby jest dość nietypowy, ponieważ poza wyłysieniem nie obserwuje się żadnych zmian chorobowych, pacjenci nie zgłaszają również żadnych innych dolegliwości. Mimo obiektywnie łagodnego przebiegu choroby i braku dolegliwości chorzy odczuwają poważny dyskomfort z powodu utraty owłosienia, znacząco wpływający, na jakość życia. Przebieg choroby jest zmienny, ogniska wyłysienia mogą samoistnie ustępować albo powiększać się. Łysienie plackowate rozwija się u obu płci z jednakową częstością. Pojawić się może w każdym wieku, coraz częściej dotyka dzieci i ludzi młodych. Łysienie może zmieć różny przebieg – od jednego owalnego ogniska „placka” ubytku włosów na głowie, przez utratę wszystkich włosów na głowie lub głowie i całym ciele.

Jak już wspomniałam nie znamy przyczyny łysienia plackowatego. Coraz więcej badań wskazuje na autoimmunologiczne tło choroby –oznacza to, że organizm błędnie rozpoznaje swoje tkanki, jako obce i wytwarzając przeciwciała niszczy mieszki włosowe.  Początek autoimmunizacji jak i w innych chorobach z tego kręgu, może być związany z infekcją wirusową czy bakteryjną, wpływ także mogą mieć leki, dieta czy stres. W okresie II wojny światowej opisanych było sporo przypadków wyłysienia na skutek bezpośrednio zagrożenia życia –czyli nasilonego stresu.  Do tej pory większość Pacjentów często wiąże pierwszy epizod choroby z silnym stresem.

Obecnie ma skutecznego leczenia tej choroby. Stosowane są leki miejscowe w postaci wcierek, leki ogólnoustrojowe immunosupresyjne, ostatnio prowadzone są również w Polsce badania kliniczne nad skutecznością inhibitorów kinazy janusowej.

Schorzenie jest dość powszechne, stanowi około 3% wszystkich chorób dermatologicznych a w samych Stanach Zjednoczonych choruje ponad 2 mln osób, przy czym liczba ta ciągle się zwiększa. Mimo iż zachorowalność na łysienie plackowate jest tak duża, wiedza o tej jednostce chorobowej jest zbyt mało powszechna, co utrudnia proces zaakceptowania schorzenia przez osoby dotknięte alopecją.  Często Pacjenci słysząc diagnozę, pierwszy raz słyszą jej nazwę – łysienie plackowate.  A osoby z brakiem włosów spowodowanym alopecją często przez społeczeństwo mylnie kojarzone są z chorymi w trakcie leczenia onkologicznego.  Na szczęście w Polsce istnieje Polskie Stowarzyszenie Alopecji, którego misją „jest czynienie świata bardziej przyjaznym osobom dotkniętym przez łysienie plackowate”, dostępne są również bajki dla dzieci czy ciekawe książki autobiograficzne o alopecji.

Autor: lekarz – Justyna Haba-Mierzwa

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Czym charakteryzuje się dieta o niskim indeksie glikemicznym i czy jest przeznaczona tylko dla osób z cukrzycą i insulinoopornością? – DIETETYK RADZI

Dieta charakteryzująca się produktami o niskim indeksie glikemicznym sprawdzi się nie tylko dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą, ale również dla osób zdrowych. Celem tej diety jest przede wszystkim spowolnienie wchłaniania węglowodanów z pożywienia, dzięki czemu nie występuje gwałtowny skok oraz spadek glukozy we krwi. Dieta ta również niesie wiele innych korzyści.

Na początku krótkie wyjaśnienie lub dla niektórych przypomnienie czym jest indeks glikemiczny.

Indeks glikemiczny jest to wskaźnik, który opisuje jak wzrośnie poziom cukru we krwi po 2 godzinach od spożycia danego produktu zawierającego 50 g węglowodanów przyswajalnych. Przyjmuje się, że wartość indeksu glikemicznego dla 50 g węglowodanów w postaci czystej glukozy wynosi 100. Wprowadzony został podział na niski, średni i wysoki indeks glikemiczny. Przyjęto, że produkty, których IG wynosi nie więcej niż 55 uważa się za produkty o niskim IG. Wartości 56-69 przypisane są dla produktów o średnim indeksie glikemicznym, a równe lub większe niż 70 dla produktów o wysokim IG. Jednakże wartości indeksu glikemicznego nie są stałe, wpływają na nie różne czynniki, które zostały wymienione poniżej.

Czynniki wpływające na indeks glikemiczny

  • Stopień rozdrobnienia – produkty zmielone są szybciej i łatwiej trawione, przez co mają wyższy IG
  • Obróbka termiczna i czas trwania- produkty o tej samej ilości węglowodanów spożyte na surowo mają niższy indeks glikemiczny niż po ugotowaniu np. rozgotowany makaron ma wyższy IG niż al dente
  • Stopień dojrzałości owoców – im bardziej dojrzały owoc tym wyższy IG,
  • Obecność błonnika pokarmowego – im jest go więcej, tym poziom glukozy rośnie wolniej, np. biały makaron ma wyższy IG niż razowy ( szczególnie frakcja błonnika rozpuszczalnego – dobrym źródłem są między innymi owies, jęczmień czy nasiona roślin strączkowych)
  • Zawartość tłuszczu- ten makroskładnik spowalnia opróżnianie żołądka oraz szybkość trawienia pokarmu w jelicie cienkim, dlatego posiłki z dodatkiem tłuszczy mają niższy indeks glikemiczny

Dieta o niskim IG ma niezwykle istotne znaczenia dla osób ze zdiagnozowaną insulinoopornością i cukrzycą, ale dieta ta również zalecana jest osobom zdrowym w celu obniżenia ryzyka wystąpienia tych chorób w przyszłości. Dieta o niskim IG wpływa na dłuższe uczucie sytości po posiłku, dzięki czemu łatwiej utrzymać prawidłową masę ciała lub ją zredukować, jeśli jest taka potrzeba. W badaniach epidemiologicznych wykazano , że wartość IG diety zwłaszcza u kobiet wpływa wprost proporcjonalnie do BMI, obwodu talii i masy tkanki tłuszczowej. Dieta z niskim IG u osób z nadmierną masą ciała oprócz zmniejszenia odpowiedzi glikemicznej i insulinowej wpływała na redukcję tkanki tłuszczowej. Brak nagłego spadku glukozy nie będzie również powodowało senności po posiłku. Dieta ta charakteryzuje  się wysoka zawartością warzyw oraz produktów pełnoziarnistych, które obfituje w witaminy oraz  błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Błonnik m.in reguluje stężenie glukozy, poprawia skład mikroflory bakteryjnej, wspomaga prawidłową perystaltykę jelit oraz wpływa na dłuższe uczucie sytości.

Jak odpowiednio komponować posiłki uwzględniając indeks glikemiczny?

Poniżej kilka wskazówek:

  • W diecie tej przed wszystkim powinno się ograniczyć spożycie pokarmów, które są bogate w cukry proste: soki owocowe, słodycze, miód i cukier w różnej postaci.
  • Jeśli nie ma przeciwwskazań, warto zadbać o to, aby spożywać warzywa i owoce na surowo.
  • Ważne, aby produkty takie jak makaron, ryż gotowane były al dente.
  • Produkty z pszennej mąki powinno zastąpić produktami pełnoziarnistymi.
  • Produkty węglowodanowe zawsze należy łączyć z produktami białkowymi i źródłem tłuszczu. Na przykład do owocowych koktajli można dodać błonnik, nasiona lnu, słonecznika czy orzechy włoskie.
  •  Do surówek warto dodawać dobrej jakości tłuszcze na surowo takie jak: olej lniany czy oliwa z oliwek

Jeśli będziemy stosować się do podanych wskazówek wartości indeksu glikemicznego będą niższe i łatwiej nam będzie utrzymać prawidłową glikemię poposiłkową i sekrecję insuliny.

Autor: dietetyk Zofia Łuksik

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Borówki – BOMBA ODŻYWCZA dla naszego zdrowia – POD LUPĄ DIETETYKA

Owoce jagodowe należą do jednych z najcenniejszych produktów spożywczych z punktu widzenia wartości odżywczych.  Wykorzystywane są dla potrzeb kulinarnych jak i leczniczych. W dzisiejszym artykule chcę Państwu przybliżyć borówkę wysoką znaną lepiej pod nazwą amerykańska, należącą do owoców jagodowych. Owoce te goszczą przez cały rok w naszym ośrodku, gdyż oprócz walorów smakowych są one prawdziwą bombą odżywczą dla naszego zdrowia.

Czym charakteryzują się owoce borówki wysokiej

Borówka wysoka w Polsce cieszy się  dużym zainteresowaniem, dlatego coraz więcej występuje małych upraw przydomowych tego owocu. W zależności od odmiany wielkość owocu różni się. Barwa waha się od koloru niebieskiego do fioletowego. Smak zależny jest od występującej odmiany, warunków dojrzewania oraz długości ekspozycji na słońce. Borówki nie są bardzo soczyste, a miąższ ich jest jędrny, dlatego idealnie nadają się do mrożenia zachowując swoją konsystencję. Dodatkowo owoce te są odporne na niskie temperatury, dzięki temu straty witamin podczas mrożenia są znikome. Warto zaopatrzyć się w sezonie w większą ilość tych owoców, aby móc zamrozić je i korzystać z dobroci tych owoców w miesiącach, kiedy są one trudno dostępne.

Wartości odżywcze borówki wysokiej

Borówki z ok. 84% składają się wody, dlatego są one niskokaloryczne i super sprawdzą się dla osób redukujących masę ciała.  W 100g tych owoców wartość energetyczna wynosi 57 kcal. Pozostała część stanowią ok. 14% węglowodanów i znikoma ilość białka i tłuszczu. Borówki zawierają korzystny dla zdrowia błonnik pokarmowy. W 100g znajduje się 2,4g tego składnika.

Owoce borówki wysokiej obfitują w  wiele witamin oraz składników mineralnych. Zawierają m.in witaminę K, która bierze udział w krzepnięciu krwi, ale uczestniczy również w mineralizacji kośćca. Witamina C, w którą  bogate są owoce borówki, ma działanie przeciwutleniające oraz korzystanie wpływa na zdrowie naszej skóry oraz odporność. Borówki dostarczają mangan, jest to składnik mineralny, który bierze udział w procesach metabolicznych aminokwasów, białek lipidów oraz węglowodanów. Borówki dostarczają  również witaminę E, B6 oraz miedź.

Borówka wysoka – TOP 5 korzyści dla zdrowia

Borówki, oprócz witamin i składników mineralnych, bogate są również w związki aktywne, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Należą do nich m.in. flawonoidy, które są głównymi związkami przeciwutleniającymi. Poniżej przedstawię najważniejsze korzyści zdrowotne wynikające z regularnego spożywania tych owoców.

Działanie przeciwcukrzycowe:

  • Borówki dostarczają niewielkich ilości cukrów w ​​porównaniu do innych owoców-posiadają niski indeks glikemiczny.
  • Obecność antocyjanów w borówkach ma korzystny wpływ na wrażliwość tkanek na insulinę i metabolizm glukozy. Poprawa wrażliwości na insulinę powoduje obniżenie ryzyka powstania zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2

Wpływ na pracę mózgu:

  • Spowolnienie starzenia się neuronów poprzez zawarte w borówkach związki przeciwutleniające
  • Poprawa funkcji poznawczych i zapamiętywania poprzez wpływ na funkcje obszarów płata czołowego mózgu, który  odpowiedzialny jest za inteligencję

 Prewencja chorób serca:

  • Zapobiegnie nadmiernemu utlenianiu tzw. “złego” cholesterolu LDL, który jest dominującym czynnikiem ryzyka chorób serca
  • Wpływ na ochronę układu krwionośnego przed zmianami miażdżycowymi
  • Obniżenia ciśnienia tętniczego krwi
  • Poprawa kondycji mięśnia sercowego

Ochrona struktur DNA:

  • Przeciwutleniacze, w które obfitują borówki neutralizują wolne rodniki, które uszkadzają struktury DNA
  • Zmniejszenie uszkodzeń nici DNA pozytywnie wpływa na opóźnienie procesów starzenia oraz działa przeciwnowotworowo

Wspomaganie w redukcji masy ciała:

  • Niska kaloryczność
  • Zawartość błonnika pokarmowego-  zwiększenie uczucia sytości
  • Niski indeks glikemiczny- brak gwałtownego wzrost glikemii zapobiega napadom głodu

Borówka wysoka- Polski SUPERFOOD

Borówki w pełni zasługują na miano superfoods. Są one nieocenione w profilaktyce takich chorób jak: cukrzyca, miażdżyca czy zespół metaboliczny. Opóźniają procesy starzenia komórek organizmu, wpływają na działanie przeciwwolnorodnikowo oraz zabezpieczają struktury DNA. Zalicza się je do produktów niskokalorycznych o dużej gęstości odżywczej, obfitujących w aktywne związki wpływające prozdrowotnie na nasz organizm. Dlatego warto zadbać, aby przez cały rok gościły w naszej diecie. Zarówno świeże jak i mrożone idealnie sprawdzą się do do koktajli, dodatek do deserów czy też owsianki. Z pewnością nasze zdrowie nam za to podziękuje! :) 

Autor: dietetyk Zofia Łuksik

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Internetowe Konto Pacjenta – w zdrowym ciele zdrowy duch

IKP, czyli Internetowe Konto Pacjenta to bezpłatna aplikacja Ministerstwa Zdrowia. To miejsce gdzie zapisuje się historia naszego zdrowia a tak naprawdę naszego chorowania. IKP ma ułatwić Pacjentom wygodne korzystanie z usług cyfrowych oraz być miejscem gdzie będą zgromadzone informacje medyczne o nas.  IKP ma każdy, kto ma numer PESEL. Natomiast, aby się do niego zalogować należy potwierdzić swoja tożsamość za pomocą e-dowodu lub profilu zaufanego albo zalogować się za pomocą konta bankowego iPKO lub Inteligo, konta internetowego w Pekao SA  lub konta w BOŚ lub w BNP Paribas lub w Getin Banku lub konta w banku spółdzielczym.

Po zalogowaniu do indywidualnego swojego konta możemy sprawdzić historię swoich wizyt lekarskich opłaconych przez NFZ od 2008 roku czy sprawdzić zrealizowane recepty po 1.01.2019 roku. Możemy również udostępnić bliskiej osobie lub lekarzowi dostęp do informacji o swoim stanie zdrowia oraz historii przepisanych leków.

Dzięki tej aplikacji możemy pozbyć się części papierowej dokumentacji np. recept czy skierowań, ponieważ zawsze możemy sięgnąć do IKP gdzie odnajdziemy stosowne numery. Co ciekawe nawet, gdy zrealizujemy już receptę, czyli wykupimy leki, możemy do niej wrócić i np. upewnić się, co do dawkowania a nawet automatycznie otworzyć ulotkę danego leku. Ponad to, gdy udostępnimy swój numer telefonu lub adres e-mail tuż po tym jak lekarz podczas wizyty wypisze nam e-receptę lub e-skierowanie dostaniemy SMS-a/e-maila z tym numerem.

Poprzez IKP mamy automatyczny dostęp do danych medycznych swoich dzieci do 18. roku życia. Ponad to poprzez IKP możemy wybrać lub zmienić lekarza/pielęgniarkę lub położną podstawowej opieki zdrowotnej poprzez złożenie nowej deklaracji a także złożyć wniosek o wydanie Europejskiej Karty Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ). Obywatele w wieku powyżej 40 lat, mogą skorzystać również z uzyskania e-skierowania na odpowiednie badania.

W dobie pandemii przez IKP mogliśmy sprawdzić wynik testu na koronawirusa, dowiedzieć się, do kiedy prawdopodobnie ma trwać nasza kwarantanna lub izolacja domowa („prawdopodobnie”, ponieważ ostateczny czas szczególnie izolacji uzależniony jest od stanu naszego zdrowia i może w uzasadnionych przypadkach ulec np. wydłużeniu), możemy także samodzielnie pobrać UCC – Unijny Certyfikat Covid, oczywiście, gdy spełniamy warunki, aby go posiadać. Poprzez IKP możemy również zgłosić do sanepidu kontakt z osobą zakażoną koronawirusem.

Justyna Haba Mierzwa

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Rumianek

Rumianek jest bardzo pospolitą rośliną. Rośnie praktyczne wszędzie i każdy go zna z widzenia le nie każdy zna jego lecznicze właściwości. Koszyczki rumianku są bogate w: olejki eteryczne o szerokim zastosowaniu, flawonoidy, kumaryny, śluzy, poliacetyleny, fitosterole, garbniki katechinowe, gorycze, witaminę C, cholinę, substancje śluzowe i sole mineralne. Dzięki tak dużej różnorodności składników o dobroczynnym wpływie na zdrowie.

Ciekawym jest, że rumianek ma właściwości rozjaśniające, dlatego szampony z wyciągiem z rumianku są przeznaczone raczej dla osób o jasnych włosach. Oprócz tego szampon z rumiankiem pomaga uelastycznić włosy i nadać im zdrowy połysk.

Ma on właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i łagodzące. Wyciąg z rumianku jest powszechnym składnikiem kosmetyków: kremów, maści, żeli pod oczy i na powieki, szamponów, toników, płynów do kąpieli i do mycia, maseczek i mleczek do twarzy.

Rumianek działa przeciwzapalnie i rozkurczowo na gładkie mięśnie przewodu pokarmowego. Wiele osób regularnie piję rumiankową herbatkę ale czy słyszeliście o rumiankowej kąpieli? Działa ona kojąco, uspokajająco i łagodząco na podrażnienia skóry. Jak ją zrobić?

Około 80 koszyczków rumianku należy zagotować w 3 litrach wody, następnie przecedzić i wlać do wanny z przygotowaną wcześniej gorącą wodą.

Źródło: https://www.herbapol.poznan.pl/pl/artykuly/rumianek-wlasciwosci-zastosowanie-w-lecznictwie-i-w-kosmetyce

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Mniszek lekarski

Jak nazywacie tą roślinę? Przez wiele osób jest ona uważana za chwast ponieważ rośnie na łąkach, trawnikach i jest trudny do wytępienia. Kwitnie od kwietnia do lipca i ma wiele cennych właściwości, które możemy wykorzystać.

Przetwory z mniszka wykorzystuje się podczas rekonwalescencji po przebytym wirusowym zapaleniu wątroby, po zabiegach na drogach żółciowych, w zastoju żółci w pęcherzu żółciowym, a także w zagrożeniu kamicą żółciową. 

Mniszek lekarski wykazuje następujące działanie:

  • pobudza wytwarzanie żółci przez wątrobę 
  • normalizuje  proces trawienia
  • działa moczopędnie, odtruwające i oczyszczające ze szkodliwych związków
  • działa  przeciwcukrzycowo

W kuchni

Najbardziej znanym jest syrop z mniszka, który nie tylko wygląda jak miód, ale również podobnie smakuje. Niewiele osób wie, że oprócz jego właściwości zdrowotnych, można stosować go zamiennie do miodu np. do pierników, miodowników.

Liście mniszka można wykorzystać do surówek. Drobno pokrojone, z dodatkiem cebulki, pomidorów, kopru i sosu winegret smakuje naprawdę świetnie. :)

Źródło: https://www.wapteka.pl/blog/artykul/mniszek-lekarski-wlasciwosci-zastosowanie-oraz-dzialanie

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Pokrzywa – roślinna apteka

Pokrzywa to nie tylko uciążliwy chwast. To przede wszystkim niedoceniane zioło. Właściwości lecznicze mają nie tylko liście, ale również korzenie.

Do najcenniejszych należy zaliczyć witaminy:

– A, K, B2, C

Oraz

Fosfor, wapń, siarkę, jod, krzem, potas, kwasy organiczne(np. mrówkowy, glikolowy).

Zastosowanie:

Najczęściej wyciąg z liści pokrzywy stosuje się w łagodnych stanach zapalnych dróg moczowych, kamicy nerkowej, reumatyzmie, dnie moczanowej. Pokrzywę stosuje się również w chorobach wątroby, nieżytach żołądka i jelit, odprowadzaniu złogów żółciowych, anemii.

W kuchni

Zachęcamy Was do korzystania z tego zioła. Polecamy szczególnie młode liście i pędy pokrzywy. Najlepiej gdybyśmy zbierali ją sami z dala od dróg, zakładów przemysłowych itp.

Pokrzywę można stosować właściwie do wszystkiego. Drobno posiekaną- do surówek, sałatek, ziemniaków, zup itp. Można traktować ja jak szpinak, czyli np. dusić na maśle klarowanym z czosnkiem.

My z pokrzywy w Villi Carpatia robimy z pokrzywy sok, który nasi Kuracjusze piją przy kolacji, a podawany jest od wczesnej wiosny do późnej jesieni.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Koper – roślinna apteka

Koperek to zioło z rodziny selerowatych, które ma szerokie zastosowanie. Najczęściej wykorzystywany jest młody, zielony jako dodatek do wielu dań np. ziemniaków, mizerii itp., natomiast łodygi wykorzystywane są do kiszenia ogórków.

Koper nadaje aromatu np. delikatnym sosom sałatkowym, daniom rybnym, jajkom, serkom.

Właściwości lecznicze

W koprze znajduje się olejek eteryczny, który jest bogaty w wiele substancji i wartościowych związków. Zawiera min.

  • limonen,
  • sole mineralne,
  • żelazo,
  • Wit. C,
  • Wit. B1, B2, B6, B12,
  • Wit. H,
  • wapń,
  • fosfor.

Napar z nasion działa uspokajająco, korzystnie wpływa na trawienie- przeciwdziała kolom jelitowym, wzdęciom, wykorzystywany jest w nieżytach górnych dróg oddechowych, zapobiega nieprzyjemnemu zapachowi z ust. Zewnętrznie natomiast okłady z owoców są stosowane w schorzeniach oczu oraz ropnych zakażeniach skóry gdyż działają antyseptycznie.

Uprawa:

Koper należy do roślin łatwych w uprawie. Nasiona wysiewa się wprost do gruntu od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Stanowisko powinno być słoneczne. W okresie suszy konieczne jest podlewanie. Liście zbiera się wiosną lub latem przed kwitnieniem, a nasiona latem gdy już dojrzeją( wysuszone nasiona wykorzystać można do ponownego siewu).

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Sałatka owocowa

To już ostatni dzień naszej serii karnawałowej i mamy dzisiaj dla Was przepis na sałatkę owocową. Urozmaici ona Wasze przekąski a przy okazji jest bardzo zdrowa. Do jej przygotowania użyliśmy dużo cytrusów więc ma dużo witaminy C. Łapcie przepis! 

Składniki:

  • 1/2 pomarańczy,
  • 1 kiwi,
  • 1/3 melona,
  • garść nasion granata ,
  • 1 mandarynka,
  • 1 banan.

Wykonanie:

Składniki umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Wymieszać. Smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Chipsy z jarmużu

Jedliście kiedyś jarmuż? Można z niego zrobić wiele świetnych potraw i przekąsek. Mamy dzisiaj dla Was szybki przepis na chipsy z jarmużu, które zachwycą Waszych Gości.

Składniki:

  • kilka liści jarmużu,
  • sól,
  • pieprz cayenne,
  • ostra papryka,
  • kilka kropel oliwy.

Wykonanie:

Liście przygotować poprzez oddzielenie ich od łodyżek i porozrywać na mniejsze części. Wrzucić wszystko do miseczki, dodać przyprawy, oliwę i dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 3-5 minut.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0