Archiwa tagu: zdrowie

Jak aktywność fizyczna wpływa na zdrowie człowieka? – DIETETYK RADZI

W dzisiejszym świecie, gdzie styl życia jest często zdominowany przez pracę biurową, technologie i coraz bardziej siedzący tryb życia, aktywność fizyczna staje się kluczowym elementem utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia. Nie jest to jedynie kwestia estetyki czy trendów, lecz fundamentalna potrzeba organizmu, która przynosi niezliczone korzyści zarówno fizyczne, jak i psychiczne. 

Dlaczego warto zadbać o codzienną aktywność fizyczną? 

1. Poprawa stanu fizycznego 

Regularna aktywność fizyczna wpływa korzystnie na kondycję ogólną organizmu. Ćwiczenia wzmacniają mięśnie, poprawiają wydolność układu krążenia oraz oddychania, a także zwiększają elastyczność stawów. Dzięki temu organizm staje się sprawniejszy, a codzienne czynności stają się łatwiejsze do wykonania. 

2. Kontrola masy ciała 

Aktywność fizyczna jest skutecznym narzędziem w kontroli masy ciała. Regularne ćwiczenia przyczyniają się do spalania kalorii oraz zwiększenia tempa przemiany materii. To oznacza, że łatwiej utrzymać odpowiednią wagę ciała oraz uniknąć nadwagi lub otyłości, które mogą prowadzić do wielu poważnych problemów zdrowotnych. 

3. Wzmocnienie układu odpornościowego  

Regularna aktywność fizyczna może wspomagać układ immunologiczny, dzięki czemu organizm jest lepiej przygotowany do walki z infekcjami i chorobami. Ćwiczenia stymulują krążenie krwi, które transportuje komórki odpornościowe i substancje odżywcze po całym organizmie, co wzmacnia zdolność obronną organizmu. 

4. Zwiększenie energii i wydolności 

Chociaż może to brzmieć paradoksalnie, aktywność fizyczna zazwyczaj zwiększa poziom energii i wydolności. Regularne ćwiczenia pomagają wzmocnić płuca, poprawiają krążenie krwi oraz dostarczają organizmowi tlen i składniki odżywcze. W rezultacie czujesz się bardziej energiczny i gotowy do podjęcia codziennych wyzwań. 

5. Poprawa nastroju i redukcja stresu 

Ćwiczenia fizyczne są znane z wyzwalania endorfin – tzw. hormonów szczęścia. Dlatego po treningu często czujemy się zrelaksowani, zadowoleni i bardziej pozytywnie nastawieni. Regularna aktywność fizyczna może pomóc w redukcji stresu, lęku i depresji, wspomagając zdrowie psychiczne. 

6. Profilaktyka chorób przewlekłych. 

Aktywność fizyczna jest znaczącym czynnikiem w profilaktyce wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2, nadciśnienie tętnicze czy choroby układu kostno-stawowego. Regularne ćwiczenia mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia tych schorzeń oraz poprawić ogólną jakość życia. 

Regularna aktywność fizyczna w połączeniu z właściwą dietą wpływają korzystnie na organizm zarówno w kontekście fizycznym, jak i psychicznym. Współdziałanie tych dwóch elementów stanowi fundament zdrowego stylu życia, dlatego oprócz odpowiedniej diety warto znaleźć aktywność, która sprawia nam radość i do której będziemy chętnie wracać.  

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Jagody i ich cenne właściwości zdrowotne – POD LUPĄ DIETETYKA

Jagody to jedne z niezaprzeczalnych superfoods natury, znane ze swojego żywego niebieskiego koloru, wyjątkowego smaku i licznych korzyści zdrowotnych. Te małe jagody są pełne przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić komórki przed uszkodzeniami                  i chorobami. Ponadto jagody są bogate w witaminy C i K, błonnik i mangan, dzięki czemu są owocami bogatymi w składniki odżywcze, które przyczyniają się utrzymania zdrowia.  

Jedną z korzyści zdrowotnych jagód jest ich rola w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Jagody zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy i antocyjany, które, jak udowodniono, zmniejszają ryzyko różnych chorób, w tym raka, cukrzycy i chorób serca. Te przeciwutleniacze pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez szkodliwe wolne rodniki, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo rozwoju chorób przewlekłych. 

Kolejną cenną właściwością borówek jest ich pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu. Badania wykazały, że związki znajdujące się w jagodach mogą poprawić pamięć, funkcje poznawcze i ogólną wydajność mózgu. Stwierdzono, że przeciwutleniacze obecne w jagodach gromadzą się w mózgu, gdzie opóźniają starzenie się mózgu, poprawiają sygnalizację mózgową oraz poprawiają pamięć i zdolności uczenia się. Odkrycia te sugerują, że włączenie jagód do diety może przynieść długoterminowe korzyści dla zdrowia mózgu i zmniejszyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych związanego z wiekiem. 

Ponadto jagody korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy ze względu na ich właściwości obniżające poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Stwierdzono, że regularne spożywanie jagód obniża poziom złego cholesterolu LDL, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca. Ponadto wysoki poziom potasu w jagodach przyczynia się do utrzymania zdrowego poziomu ciśnienia krwi, ostatecznie wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego. 

Owoce te również mogą być świetną przekąską dla osób redukujących swoją masą ciała. Są niskokaloryczne, ale bogate w błonnik, który zwiększa uczucie sytości i zapobiega przejadaniu się. Ponadto zawartość błonnika w borówkach wspomaga trawienie, wspiera zdrowie jelit i zapobiega zaparciom. 

Jagody wykazują wiele korzyści zdrowotnych, co czyni je cennym dodatkiem do każdej diety. Włączenie tych pysznych owoców do naszych codziennych posiłków będzie miało pozytywny wpływ na nasz ogólny stan zdrowia i samopoczucie. Szczególnie warto spożywać je w okresie letnim, ale również wtedy zadbać o przygotowanie zapasów na zimę, w postaci mrożonych owoców, gdyż dzięki temu zachowają one jak najwięcej witamin i składników mineralnych.  

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Berberyna i jej właściwości lecznicze – POD LUPĄ DIETETYKA

Berberyna to naturalny alkaloid występujący w korze, liściach, korzeniu oraz owocach rośliny o nazwie berberys pospolity. W medycynie naturalnej berberyna jest wykorzystywana od tysięcy lat, a jej właściwości lecznicze są szeroko znane. Dziś coraz więcej badań potwierdza, że berberyna może pomóc w profilaktyce oraz leczeniu różnych schorzeń.  

  1. Obniża poziom cukru we krwi. 

 Badania wykazały, że berberyna może pomóc w zmniejszeniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Berberyna może wpływać na produkcję insuliny oraz wrażliwość tkanek na insulinę, co przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi oraz zmniejszeniu występującej insulinooporności. 

  1. Poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.  

Berberyna może wpłynąć na zmniejszenie objawów chorób jelitowych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy zespół jelita drażliwego. Wpływa korzystanie na florę bakteryjną jelit.  

  1. Pomaga zapobiegać chorobom układu sercowo- naczyniowego.  

Badania wykazały, że berberyna poprawia profil lipidowy organizmu. Przyczynia się do zmniejszenia poziomu cholesterolu frakcji LDL oraz trójglicerydów we krwi oraz obniża ciśnienie tętnicze krwi. Berberyna wykazuje działanie ochronne na serce oraz naczynia krwionośne. 

  1. Wzmacnia układ odpornościowy.  

Berberyna posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze oraz przeciwzapalne, co może pomóc w walce z infekcjami. Jak odnotowano w badaniach berberyna może wpływać również na aktywność komórek układu immunologicznego.  

  1. Korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego. 

Udowodniono, że berberyna może pomóc w ochronie neuronów oraz poprawić pamięć i funkcje poznawcze. Zmniejsza stany lękowe oraz depresyjne.  Substancja ta może pomóc również w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera oraz Parkinsona. 

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Olej z czarnuszki. Czy warto wprowadzić go do codziennej diety? – DIETETYK RADZI

Olej z czarnuszki jest jednym z najbardziej wartościowych olejów roślinnych. To naturalny produkt otrzymywany z nasion czarnuszki, zwanej również czarnym kminkiem, która wykazuje wiele cennych właściwości dla naszego zdrowia.  

Czarnuszka to roślina pochodząca z Bliskiego Wschodu, która od wieków jest stosowana w tradycyjnej medycynie wschodniej, a jej nasiona były uważane za naturalny lek na wiele chorób. W ostatnich latach wiele badań potwierdziło pozytywny wpływ oleju z czarnuszki na nasze zdrowie.  

Olej z czarnuszki jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym w kwas linolowy, kwas oleinowy i kwas linolenowy. Te kwasy tłuszczowe są niezbędne dla naszego organizmu, ponieważ nie są wytwarzane przez organizm i muszą być dostarczane z pożywieniem. Kwas linolowy i kwas oleinowy są szczególnie ważne dla naszego zdrowia serca, ponieważ pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Olej z czarnuszki jest również bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić nasz organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Przeciwutleniacze w oleju z czarnuszki, takie jak tymochinony, są silnymi środkami przeciwutleniającymi, które mogą pomóc w ochronie naszego organizmu przed chorobami, takimi jak choroby serca, cukrzyca, a nawet choroby nowotworowe. Olej z czarnuszki ma również właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w łagodzeniu objawów chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy łuszczycy. Olej z czarnuszki może również pomóc w łagodzeniu bólu i stanów zapalnych związanym z chorobami trzustki czy chorobami jelit. Olej z czarnuszki może pomóc w leczeniu wielu chorób skórnych, takich jak trądzik, egzema, łuszczyca i atopowe zapalenie skóry. Składniki odżywcze zawarte w oleju z czarnuszki pomagają nawilżać skórę, zmniejszać stan zapalny i łagodzić objawy chorób skórnych. Badania wykazały, że olej z czarnuszki może zmniejszyć poziom histaminy, która jest przyczyną objawów alergii Olej z czarnuszki ma silne właściwości przeciwbakteryjne przeciwwirusowe. Badania wykazały, że olej z czarnuszki może pomóc w leczeniu zakażeń bakteryjnych, takich jak gronkowiec złocisty czy Helicobacter pylori, a także wirusowych, takich jak wirus grypy.  

Olej z nasion czarnuszki ma wiele korzystnych właściwości leczniczych, które wynikają z jego bogatego składu chemicznego. Jego regularne spożywanie wspomaga funkcjonowanie całego organizmu, dlatego warto wprowadzić go do codziennej diety. 

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Trądzik, a dieta. Jak sobie z nim skutecznie poradzić? – DIETETYK RADZI

Trądzik jest z jednym z najczęściej występujących schorzeń skóry. Dotyczy zarówno kobiet jak i mężczyzn. W skutecznym leczeniu oraz łagodzeniu objawów kluczowe znaczenie ma dieta. A na co powinniśmy szczególnie zwrócić uwagę w walce z trądzikiem? 

Szczególnie należy zadbać o to, aby dieta była: przeciwzapalna, a więc obfitowała w warzywa oraz produkty bogate w kwasy omega-3 czyli m.in. tłuste ryby morskie, orzechy włoskie, siemię lniane, awokado oraz nasiona chia. Powinno zwrócić się szczególną uwagę, aby dieta była bogata w cynk. Składnik ten jest ogromnie ważne dla naszej skóry, ponieważ reguluje gospodarkę hormonalną. Dzieje się tak m.in., dlatego, że cynk hamuje działanie 5 alfa reduktazy i tym samym zmniejsza konwersję testosteronu do DHT (silnego androgenu). Androgeny nasilają wydzielanie sebum. Bogate źródła cynku to m.in. pestki dyni, jaja. kasza gryczana, migdały, słonecznik oraz strączki.  

 Również należy zwrócić uwagę w diecie na produkty bogate w przeciwutleniacze, które wpływają na naszą odporność. Zalicza się do nich karotenoidy, bioflawonoidy, niektóre minerały (takie jak wcześniej wspomniany cynk oraz witaminy: C oraz E).  Ważne jest natomiast, aby unikać produktów przetworzonych, tłuszczu trans, cukru oraz białej, oczyszczonej mąki, które wykazują działanie prozapalne. Warto wprowadzić składniki, które działają silnie przeciwzapalnie, a należą do nich m.in. kurkuma, imbir, cynamon, czarnuszkę oraz  resweratrol. Dodatkowo wysoka glukoza i insulina stymulują wydzielanie IGF-1, zaś wysoka insulina i IGF-1 (insulinopodobny czynnik wzrostu) powodują nadmierne wydzielanie androgenów, a to przekłada się na wyższe wydzielanie sebum , co jest powiązane z występowaniem trądziku.  

Pomocna przy trądziku jest dieta o niskim indeksie i ładunkiem glikemicznym. W diecie tej przed wszystkim powinno się ograniczyć spożycie pokarmów, które są bogate w cukry proste: soki owocowe, słodycze, miód i cukier w różnej postaci. Jeśli nie ma przeciwwskazań, warto zadbać o to, aby spożywać warzywa i owoce na surowo.  Ważne, aby produkty takie jak makaron, ryż gotowane były al dente.  Produkty z pszennej mąki powinno zastąpić produktami pełnoziarnistymi. Produkty węglowodanowe zawsze należy łączyć z produktami białkowymi i źródłem tłuszczu. Na przykład do owocowych koktajli można dodać błonnik, nasiona lnu, słonecznika czy orzechy włoskie.  Do surówek warto dodawać dobrej jakości tłuszcze na surowo takie jak: olej lniany czy oliwa z oliwek 

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Jak naturalnie leczyć wrzody żołądka wywołane bakterią Helicobacter Pylori? DIETETYK RADZI

Wrzody żołądka są jednymi z najczęstszych chorób przewodu pokarmowego. W powstaniu ich bierze udział wiele czynników, takich jak m.in.  przewlekły stres, palenie tytoniu, nadmierne spożywanie alkoholu oraz nadużywanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Jednakże najczęstszą przyczyną tego schorzenia jest infekcja wywołana przez bakterie Helicobacter Pylori. Obecne metody leczenia oparte na antybiotykach wykazują coraz mniejszą  skuteczność leczenia, ze względu na występującą antybiotykooporność tej bakterii.

Warto przyjrzeć się naturalnym składnikom w diecie, które mogą skutecznie przyczynić się do zwalczenia tej bakterii.

  • Żurawina- wykazuje wysoką skuteczność zwalczania H. pylori (dodanie probiotyku wzmacnia działanie np. bakterie Lactobacillus).
  • Sulforafan (jako suplement diety lub w dużej ilości zawarty jest w  kiełkach brokuła)- opóźnia kolonizację H. pylori.
  • Czosnek-zawarta allicyna, która hamuje wzrost H. pylori.
  • Lukrecja– działa ochronnie na błonę śluzową żołądka oraz wykazuje właściwości przeciwzapalne, wspomaga eradykację  H. pylori.
  • Kurkuma– wpływa na poprawę stanu komórek żołądka oraz eradykację Helicobacter pylori. Przyczynia się również  do zmniejszenia dolegliwości dyspeptycznych.
  • Czarnuszka siewna– wykazuje działanie przeciwbakteryjne oraz może stanowić inhibitor ureazy (enzym wytwarzany przez H. pylori)
  • Kwasy omega-3 (m.in. tłuste ryby morskie, nasiona chia, orzechy włoskie, pestki dyni, siemię lniane) – zmniejszają rozwój bakterii.
  • Probiotyki np. naturalny sok z kiszonej kapusty- przyczynia się do eradykacji  H. pylori.
  • Laktoferyna– wykazuje właściwości antybakteryjne.
  • Imbir- wspomaga leczenie dolegliwości żołądkowo-jelitowych, możliwy wpływ ekstraktów z imbiru na hamowanie wzrostu szczepów H. pylori.
  • Zielona herbata – zawarte w niej katechiny ,hamują działanie ureazy – enzymu wytwarzanego przez H.pylori.
  • Ekstrakt z oregano – wpływa na hamowania wzrostu i rozwoju H.pylori.

Autor: dietetyk Zofia Cieśla

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Pielęgniarka środowiskowa – w zdrowym ciele zdrowy duch

Zgodnie z ustawą z dnia 27.10.2017 roku o Podstawowej Opiece Zdrowotnej Pacjent ma prawo wyboru świadczeniodawcy, udzielającego świadczeń z zakresu podstawowej opieki zdrowotnej, spośród podmiotów, które zawarły  umowy z NFZ. W ramach wyboru wybieramy lekarza POZ, pielęgniarkę POZ lub położną POZ. Możemy tego dokonać w jednym podmiocie tzn. u tego samego świadczeniodawcy ale także u różnych świadczeniodawców. Oznacza to że lekarza możemy wybrać w jeden przychodni a pielęgniarkę POZ  lub położną POZ w tej samej lub innej. 

Ponadto Pacjent ma prawo zmiany decyzji. Bezpłatnego wyboru można dokonać  nie częściej niż dwa razy w roku kalendarzowym, a w przypadku każdej kolejnej zmiany trzeba wnieść opłatę w wysokości 80 złotych.

Natomiast  opłaty nie trzeba wnosić w przypadku gdy zmieniamy miejsce zamieszkania lub w przypadku zaprzestania udzielania świadczeń opieki zdrowotnej przez wybranego świadczeniodawcę, lekarza POZ, pielęgniarkę POZ lub położną POZ u wybranego świadczeniodawcy  lub z innych przyczyn powstałych po stronie świadczeniodawcy.

Aby dokonać zmiany należy złożyć nową deklarację do wybranego lekarza, pielęgniarki lub położnej osobiście lub za pomocą środków telekomunikacyjnych.

Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 27 listopada 2019 r. w sprawie zakresu zadań lekarza podstawowej opieki zdrowotnej, pielęgniarki podstawowej opieki zdrowotnej i położnej podstawowej opieki zdrowotnej, zadaniami pielęgniarki POZ (pielęgniarki środowiskowej) jest opiekowanie się Pacjentem.  W ramach swoich obowiązków wykonuje szereg czynności medycznych, gdy zachodzi potrzeba również w domu Pacjenta. Jej zadaniem jest edukacja, monitorowanie rozwoju dziecka, a także w ograniczonym zakresie diagnozowanie i leczenie. W razie potrzeby wykonuje zabiegi pielęgnacyjne,  przygotowuje  i aktywizuje do samoopieki i samopielęgnacji w chorobie i niepełnosprawności a także podaje leki różnymi drogami i technikami zleconymi przez lekarza (w tym mi.in. zastrzyki dożylne, podskórne, śródskórnych oraz wlewy dożylne i doodbytnicze). Ponad to zajmuje się wykonywaniem zabiegów pielęgnacyjno-leczniczych w stomiach, przetokach i ranach trudno gojących się np. odleżynach, cewnikowaniem pęcherza u kobiet czy wykonywaniem inhalacji. Pielęgniarka POZ prowadzi też ocenę prawidłowości rozwoju fizycznego dzieci (do 18 roku życia) na podstawie testów przesiewowych oraz w czasie wizyt patronażowych.

Autor: lekarz Justyna Haba-Mierzwa

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Probiotyki i ich wpływ na nasze zdrowie – POD LUPĄ DIETETYKA

Probiotyki należą do żywych organizmów, które przyjmowane w odpowiednich ilościach wykazują korzyści zdrowotne dla organizmu. Wywierają one  pozytywne działanie na organizm człowieka zarówno miejscowe, jak również ogólnoustrojowe oraz pełnią ważną rolę w utrzymaniu homeostazy. Mechanizm działania bakterii probiotycznych jest złożony. Do najbardziej istotnych zalicza się rywalizację o miejsca receptorowe na enterocytach z bakteriami względnie patogennymi, uszczelnianie bariery ochronnej w jelicie na skutek zwiększenia wydzielania śluzu, obniżenie ph treści jelitowej poprzez produkcję kwasu mlekowego oraz wytwarzanie substancji o działaniu bakteriostatycznym. Do najczęściej wykorzystywanych szczepów w przemyśle farmaceutycznym zalicza się Lactobacillus oraz Bifidobacterium. Stosowane są na całym świecie ze  względu na szeroko wykazywane prozdrowotne działanie na organizm ludzki.

Głównym zadaniem probiotyków jest poprawa odporności oraz stanu przewodu pokarmowego poprzez regulacje perystaltyki jelit i poprawę trawienia. Stosowanie probiotyków dodatkowo może wpłynąć na zmniejszenie infekcji górnych dróg oddechowych. Zwiększają wartość produktów spożywczych poprzez zwiększone przyswajanie m.in. magnezu, żelaza oraz witamin z grupy B i K. Ponadto probiotyki zmniejszają ryzyko wystąpienia infekcji bakteryjnych. Korzystanie wpływają na florę jelitową oraz zapobiegają dysbiozie czyli zaburzeniu w składzie, proporcji oraz funkcji drobnoustrojów. Przyczyną wielu chorób wiąże się z zaburzeniami mikrobioty. Są to między innymi nieswoiste zapalenie jelit, zespół jelita nadwrażliwego, martwicze zapalenie jelit, alergie, otyłość czy cukrzyca. Dlatego tak bardzo ważne jest dbanie o prawidłowy skład mikrobioty między innymi, stosując żywność probiotyczną. Szczególnie ważne, aby dostarczać je w trakcie oraz  po przebytej antybiotykoterapii. Dieta w tym okresie powinna obfitować w naturalne probiotyki, aby odbudować prawidłową mikroflorę jelitową. Do żywności probiotycznej zalicza się: fermentowane napoje mleczne, np. jogurt, kefir, maślanka, kwaśne mleko, kiszone warzywa i owoce, np. ogórki, kapusta, buraki, fermentowane nasiona roślin strączkowych oraz fermentowane produkty sojowe.

Autor: dietetyk Zofia Łuksik

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Dna moczanowa – Jak powstaje? Jak zapobiegać atakom dny moczanowej? – DIETETYK RADZI

Dna moczanowa jest schorzeniem zapalnym stawów. W wyniku zwiększonego stężenia kwasu moczowego w surowicy dochodzi do odkładania się głównie tkankach stawowych kryształów moczanu sodu.  Biorąc pod uwagę przyczynę rozwoju choroby, wyróżnia się dnę moczanową pierwotną oraz wtórną

Pierwotna dna moczanowa– związana jest z genetycznie uwarunkowanymi zaburzeniami metabolicznymi prowadzącymi do zwiększonej produkcji kwasu moczowego lub zmniejszenia wydalania go przez nerki.

Wtórna dna moczanowa – zwana także nabytą, związana jest z nadmiernym gromadzeniem się kwasu moczowego poprzez zwiększoną podaż produktów bogatych w puryny oraz fruktozę. Utrudnione wydalanie może być związane ze współistnieniem innych chorób, takich jak m.in. cukrzyca czy zaburzenia pracy serca.

Występują 4 stadia choroby:

  1. Bezobjawowe podwyższone stężenie kwasu moczowego
  2. Ostre zapalenie stawów (napady zapalenia stawów)
  3. Okres międzynapadowy
  4. Przewlekłe zapalenie stawów (dna przewlekła)

Ataki dny moczanowej trwają zazwyczaj kilka dni, aczkolwiek nieleczone mogą utrzymywać się nawet do 3 tyg. Zazwyczaj napad rozpoczyna się od nagłego i silnego bólu stawu, który odczuwalny jest przy nawet najmniejszym dotyku. Jeśli nie zostanie wdrożone odpowiednie leczenie oraz dieta, napady mogą zwiększyć swoją częstotliwość oraz trwać znacznie dłużej obejmując więcej stawów.

Jak zapobiegać atakom dny moczanowej? Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia dny moczanowej lub ograniczyć ostre ataki choroby, kluczowa jest prawidłowa dieta oraz aktywność fizyczna. Spożywane pokarmy powinny być ubogie w puryny, co przyczyni się do obniżenia stężenia kwasu moczowego we krwi. Puryny są związkami organicznymi produkowanymi przez

organizm oraz dostarczanymi wraz z pożywieniem. Końcowym produktem ich metabolizmu jest kwas moczowy.

Najważniejsze zalecenia żywieniowe przy dnie moczanowej:

  •   Uzyskanie prawidłowej masy ciała

Znaczna część osób ze zdiagnozowaną dną moczanową sa to osoby, które posiadają nadwagę lub otyłość.  Żywienie powinno zatem zostać zbilansowane, aby umożliwiło osiągnięcie prawidłowej masy ciała.  Zalecana jest dieta  o umiarkowanym deficycie kalorycznym.

Kaloryczność diety oraz rozkład makroskładników powinny zostać dopasowane do stanu zdrowia danej osoby oraz poziomu aktywności fizycznej.

●       Unikanie produktów o wysokiej zawartości puryn

Osoby z dną moczanową powinny wprowadzić dietę niskopurynową, tak aby nie przekraczać ilości 300 mg wytworzonego kwasu moczowego / dobę, a w okresie ataku dny moczanowej spożycie nie powinno przekraczać 120 mg na dobę.

Produkty spożywcze dzieli się w zależności od ilości produkowanego kwasu moczowego po ich spożyciu (na 100g):

  • poniżej 50 mg kwasu moczowego – zalecane w diecie
  • od 50 do 100 mg kwasu moczowego – dozwolone w umiarkowanej ilości, ale w okresie międzynapadowym
  • powyżej 100 mg kwasu moczowego – powinno się istotnie ograniczyć lub najlepiej całkowicie wyeliminować z diety

Należy unikać:

  • podrobów
  • tłustych ryb (makrela, łosoś, halibut, śledź, pstrąg, sardynki, szproty)
  • tłustych mięs (wieprzowina, kurczak ze skórą itp.)
  • owoców morza
  • produktów wędzonych
  • drożdży piekarniczych oraz browarniczych
  • słodyczy, soków i napojów słodzonych bogatych we fruktozę

Zaleca się spożywanie:

  • warzyw niskoskrobiowych (np. pomidory, ogórki, cukinia, rzodkiewka, sałata)
  • owoców (w terapii dny moczanowej pomocne może okazać się włączenie do diety wiśni – związki fenolowe w nich zawarte mogą zmniejszyć częstotliwości ataków dny oraz zredukować stan zapalny)
  • jaj
  • chudych produktów mlecznych
  • produktów zbożowych, będących źródłem błonnika pokarmowego (spożycie węglowodanów złożonych – zbóż, makaronów, kasz, ryżu – zwiększa wydalanie kwasu moczowego i zmniejsza ryzyko ataku dny)

W umiarkowanej ilości powinno się spożywać:

  • chude ryby
  • orzechy i pestki
  • chude mięso drobiowe i wołowe

Autor: dietetyk Zofia Łuksik

Share and Enjoy !

0Shares
0 0