Archiwa kategorii: Uncategorized

Pulpeciki z indyka z warzywami i sosem

Szukasz pomysłu na zdrowy, prosty i pyszny obiad? To świetnie się składa, bo mamy coś idealnego! Wypróbujcie przepis na lekkie pulpeciki drobiowe, które pokochają dorośli i dzieci! :)

Składniki (pulpeciki):
➡500 g fileta z indyka
➡2 marchewki
➡1 pietruszka
➡1 cebula
➡2 ząbki czosnku
➡1 szklanka zmielonych płatków owsianych
➡2 jajka

Składniki (sos):

➡1 pęczek koperku
➡½ szklanki dobrej śmietany
➡1 łyżka masła klarowanego
➡Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Fileta umyj, osusz i zmiel w maszynce do mięsa. Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, następnie pokrój cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. Do dużej miski włóż rozdrobnione warzywa, mięso, jajka, zmielone płatki owsiane. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i wyrób na jednolitą masę. Gdyby konsystencja była zbyt rzadka można dodać więcej płatków owsianych. Uformuj pulpety, ułóż je w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok 30-40 minut w temp. 180 stopni. 


Sos:
Na patelni roztop masło klarowane, dodaj pokrojony koper, chwilę przesmaż i zalej śmietaną. Następnie zagotuj i dopraw. Gotowym sosem polej pulpeciki przed podaniem .

Poleca Szefowa kuchni Ośrodka Wczasów Zdrowotnych Villa Carpatia.

Zdrowy deser „Monte”

W tym wpisie znajdziecie przepis na deser, który jest tak pyszny, że trudno mu się oprzeć… Jego gównym składnikiem jest kasza jaglana!

Wysoko przetworzone słodycze ze sklepu z dużą zawartością cukru warto zamienić na coś tak zdrowego, pożywnego, pełnowartościowego i nieziemsko pyyyyysznego jak ta słodka przekąska! Wypróbujcie koniecznie i dajcie znać czy Wam smakowało.

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy jaglanej
  • 200 g masła orzechowego
  • 150 ml wody
  • 350 ml mleka kokosowego
  • 2-3 łyżki miodu (do smaku)
  • 2 łyżki gorzkiego kakao

Wykonanie:
Kaszę jaglaną przepłucz, zalej wodą i mlekiem kokosowym i
gotuj do miękkości. Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj
masło orzechowe, miód i zmiksuj na gładką masę. Podziel na
dwie części. Do jednej części dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. W
wysokich szklankach lub miseczkach ułóż warstwę ciemnego
kremu, a na wierzch warstwę jasną. Deser najlepiej smakuje po
schłodzeniu.

SMACZNEGO! ☺

Ciasto z mąki kokosowej z borówkami

Składniki:
  • 6 dużych jajek
  • 2-3 łyżki ksylitolu fińskiego
  • 1/2 szklanki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego
  • 2 szklanki jagód lub innych owoców sezonowych
Przygotowanie:

Jajka ubić w mikserem na puszystą masę. Następnie dodać
ksylitol i dalej ubijać. Kolejno ubijając dodawać: olej, mąkę,
proszek. Gotowe ciasto przelać do wyłożonej pergaminem
tortownicy lub formy na tartę i na wierzch wrzucić owoce.
Wstawić do piekarnika i piec w temp. 170 stopni przez około 30
minut.

Potrawka z ciecierzycy – wegański przepis na wychodzenie

Dzień dobry!

Pojawiło się sporo pytań o przepis po tym jak dodaliśmy zdjęcie potrawki z ciecierzycy, więc dziś dzielimy się z Wami recepturą na to zdrowe i pożywne wegańskie danie, bogate w białko i błonnik pokarmowy. Zachęcamy oczywiście do wypróbowania. Napiszcie koniecznie w komentarzu, czy Wam smakowało!

P. S. Jest to fajna propozycja dania dla osób wychodzących z diety warzywno-owocowej.

Potrawka z ciecierzycy

Składniki:
  • 500 g ciecierzycy
  • 1,5 l wody
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie
Wykonanie:

Ciecierzycę wypłukać i namoczyć w wodzie na noc, a następnie ugotować do miękkości. Do garnka wlać oliwę, dodać starte na dużych oczkach warzywa, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i chwilę podsmażyć. Do warzyw dodać ciecierzycę oraz przyprawy i gotować do miękkości. W razie potrzeby dolać wody.

Życzymy smacznego!

Naleśniki z płatków owsianych

(przepis na ok. 12 szt.)
Składniki:
  • ½ łyżeczki soli
  • 2  łyżki oliwy z oliwek do ciasta + oliwa do smażenia
  • 4-5 jajek
  • 300ml mleka
  • 100ml wody gazowanej
  • 200g płatków owsianych
Wykonanie:

Płatki owsiane zmielić na mąkę. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Rozgrzaną patelnię posmarować oliwą z oliwek, wlewać porcje ciasta i smażyć naleśniki. Czytaj dalej

Tydzień dla zdrowia

Dla prawidłowego funkcjonowania organizm potrzebuje dwóch rzeczy – codziennego detoksu połączonego z dostarczaniem odpowiednich składników odżywczych. Obydwa te czynniki zależą od  stylu żywienia. Właściwe oczyszczanie oraz dostarczenie potrzebnych elementów można zrealizować za pomocą pokarmu naturalnego, nieprzetworzonego, pełnego witamin i minerałów.

Dlaczego dieta oczyszczająca jest tak ważna?

Codziennie jesteśmy narażeni na działanie tysięcy różnych toksyn, a nawet trucizn. Śmieciowe jedzenie, spaliny, palenie papierosów, częste spożywanie alkoholu, konwencjonalne kosmetyki, stres – to wszystko sprawia, że w naszym organizmie zaczynają gromadzić się niechciane substancje, będące częstym powodem chorób, od chwilowych takich jak infekcje po przewlekłe w tym cukrzycę, nadciśnienie, miażdżycę czy nowotwór. Oczyszczanie organizmu to jedyny sposób na zapewnienie mu właściwej równowagi.

Uzdrawiająca moc detoksu

Regularne oczyszczanie organizmu niesie ze sobą wiele korzyści dla całego ciała. Wśród nich należy wymienić:

  • usunięcie od dawna zalegający złogów, toksyn i innych szkodliwych elementów – dieta oczyszczająca jest zalecana na przykład kobietom chcącym przywrócić równowagę w organizmie po odstawieniu tabletek antykoncepcyjnych,
  • poprawa wyglądu – włosy zyskują blask, paznokcie stają się mocniejsze, a skóra jest widocznie lepiej odżywiona i mniej podatna na powstawanie wyprysków,
  • sprawniejszy system odpornościowy, czyli mniejsza podatność na infekcje,
  • lepsza praca jelit – układ pokarmowy wolny od zalegających w nim niestrawionych resztek wreszcie działa w poprawny sposób,
  • zrzucenie zbędnych kilogramów poprzez przyjęcie optymalnej diety,
  • poprawa samopoczucia – zatruty człowiek to często nieszczęśliwy człowiek, dlatego pozbycie się toksyn pozwala od razu poczuć się lepiej.

To nie wszystkie korzyści płynące z regularnego praktykowania detoksu. Jest ich znacznie więcej – warto zatem zdecydować się na oczyszczanie.

Skuteczne oczyszczanie – co jest konieczne?

Przywrócenie organizmowi odpowiedniej równowagi jest możliwe tylko poprzez zaadaptowanie właściwego stylu życia. W zmianie pomoże tygodniowa dieta oczyszczająca oparta na pełnowartościowych, naturalnych produktach. Dzięki niej przekonujemy się, że zdrowe żywienie może być smaczne i urozmaicone. Siedem dni detoksu to skupienie się na tym, aby jedzenie pozwoliło jak najsprawniej oczyścić organizm. Warto podjąć to wyzwanie – pod koniec oczyszczania każdy uczestnik zyskuje zdrowie i pełnię sił witalnych.

Dlaczego warto zdrowo się odżywiać?

Odpowiednia dieta to warunek dobrego zdrowia i samopoczucia – co do tego nie ma żadnych wątpliwości. Zdrowe jedzenie chroni nas zarówno przed utratą odporności, ale również bardziej złożonymi chorobami takimi jak cukrzyca typu II, otyłość czy nadciśnienie. Pokarm, który służy naszemu ciału, wydłuża nasze życie. Ważne jest regularne oczyszczanie organizmu na przykład poprzez stosowanie diety warzywno-owocowej. Niezbędne jest dostarczanie w codziennej diecie korzystnych składników: witamin, minerałów, enzymów i antyoksydantów.

Jak odzyskać zdrowie?

Czytaj dalej

Jak trwale i zdrowo pozbyć się zbędnych kilogramów?

Powrót do prawidłowej masy ciała sprawia, że nie tylko lepiej czujemy się we własnym ciele. Przestaje nam wówczas zagrażać wiele chorób choćby takich jak miażdżyca, cukrzyca typu II czy nadciśnienie. U osób otyłych ryzyko wystąpienia cukrzycy może być większe o nawet 93 razy niż u osób z prawidłową masą ciała. Dlatego osoby z nadwagą lub otyłością, które zdecydują się na racjonalnie przeprowadzane wczasy odchudzające, poprawiają nie tylko swoją sylwetkę, ale przede wszystkim zdrowie.

Dbanie o sylwetkę i zdrowie jednocześnie

Zbędne kilogramy możemy zgubić jedynie poprzez deficyt kaloryczny. Oznacza to, że nasz organizm musi otrzymywać mniej kalorii niż potrzebuje. Nie każda dieta odchudzająca będzie dobra dla osoby otyłej – istotna jest jakość przyjmowanego jedzenia, jak i wyrobienie odpowiednich nawyków żywieniowych. Dzięki temu przeprowadzamy jednoczesne odchudzanie i oczyszczanie organizmu. Czytaj dalej

Dlaczego post jest ważny dla zdrowia? 5 korzyści z diety warzywno-owocowej.

Dieta warzywno-owocowa

Dieta warzywno-owocowa, inaczej głodówka lecznicza lub Post Daniela składa się wyłącznie z warzyw i owoców niskocukrowych. Taki styl żywienia ma przede wszystkim zaopatrzyć organizm w niezbędne enzymy, witaminy oraz mikroelementy, oczyszczać i odtruwać ciało, a do tego polepszać działanie wewnętrznych mechanizmów odpowiadających za przywracanie i podtrzymywanie zdrowia. Siłą rzeczy jest to również dieta odchudzająca, która oprócz zdrowia poprawia również nasz wygląd.

Zasady diety warzywno-owocowej.

Ta dieta to jednoczesne wczasy zdrowotne i odchudzające. W trakcie stosowania tego sposobu żywienia możemy jeść określone warzywa i owoce. Nie należy jeść więcej niż 800 kalorii dziennie (ograniczenie kaloryczne zakłada również dieta makrobiotyczna). Po około trzech dniach w naszym mózgu wyłącza się ośrodek głodu – fakt ten potwierdzają osoby, które przeszły dietę warzywno-owocową. Zazwyczaj dieta, którą można również traktować jako wczasy odchudzające, jest stosowana przez okres od dwóch do maksymalnie sześciu tygodni. Czytaj dalej

Dieta odchudzająca – jak działa?

Dieta warzywno-owocowa  znana jest jako kuracja lecznicza, która pokazuje, że właściwe żywienie może przywrócić zdrowie. Jednocześnie jest to swego rodzaju post – codzienne nasz organizm otrzymuje mniej niż 800 kalorii pochodzących jedynie z określonych – niskocukrowych warzyw i owoców. Na czym polega dieta odchudzająca, jakie mechanizmy włącza w naszym organizmie i kto powinien szczególnie skorzystać z jej zastosowania? Czytaj dalej